Cơ sở Sản xuất và Chế biến Cà phê Trung Hải (ấp Phước Bình, xã Lộc Hòa, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) được thành lập và đi vào hoạt động từ năm 2009, là cơ sở chuyên chế biến và sản xuất cà phê – trà mang thương hiệu Trung Hải.

Chất lượng sản phẩm bằng thiết bị rang mới cho chất lượng đẹp hơn.

Khi mới thành lập, do nguồn vốn hạn hẹp nên máy móc còn lạc hậu, cho năng suất sản phẩm thấp, lò thủ công cũ của cơ sở chỉ sản xuất được khoảng 350 kg/ngày (tức 6 mẻ/ngày, 1 giờ 30 phút/mẻ 50 kg). Sau 6 năm hoạt động, sản phẩm của cơ sở dần có chỗ đứng trên thị trường, ông Liêu Trung Hải - chủ cơ sở quyết định đầu tư dây chuyền sản xuất cà phê hiện đại hơn với tổng kinh phí 286 triệu đồng, trong đó Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Vĩnh Long hỗ trợ 125 triệu đồng. Dây chuyền mới hoạt động hiệu quả, giúp cơ sở nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, giảm giá thành, nâng cao sức cạnh tranh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế ô nhiễm môi trường. Hiện nay, một ngày dây chuyền có thể sản xuất được tối đa 1,5 tấn ( tức 30 phút/mẻ); chất lượng hạt đạt trên 95%, hạt đều màu và đẹp; đồng thời, giảm được 50% nhân công (từ 7-8 nhân công, hiện còn 4 nhân công).

Lý Nguyễn