Là một trong những trung tâm nuôi trồng và chế biến thủy sản lớn của Đồng bằng sông Cửu Long, An Giang sở hữu lợi thế lớn về nguồn nguyên liệu dồi dào. Mặc dù vậy, trước đây, bức tranh chung của các cơ sở sản xuất tại địa phương phần đông có quy mô nhỏ lẻ, công nghệ lạc hậu và thâm dụng lao động. Tỷ lệ hao hụt sau thu hoạch còn lớn, khiến sản phẩm thủy sản địa phương gặp khó khăn trong việc tiến vào các kênh phân phối hiện đại và thị trường xuất khẩu. Bài toán đặt ra cho ngành thủy sản An Giang là chuyển dịch từ chế biến thô sang chế biến sâu, nâng cao giá trị gia tăng, chuẩn hóa chất lượng sản phẩm. Lời giải bắt đầu từ chương trình khuyến công quốc gia được triển khai tại địa phương. Với cơ chế Nhà nước hỗ trợ một phần kinh phí và doanh nghiệp bỏ vốn đối ứng, nguồn vốn khuyến công đóng vai trò "vốn mồi", giúp các cơ sở giảm bớt rủi ro tài chính và mạnh dạn đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại vào sản xuất.

Là một trong những doanh nghiệp tiên phong đổi mới công nghệ tại An Giang, Công ty TNHH Khai thác Thủy hải sản Liên Hiệp là minh chứng điển hình cho hiệu quả của việc chủ động đầu tư vào sản xuất.

Trước đây, Công ty Liên Hiệp cũng gặp khó khăn như nhiều cơ sở chế biến thủy hải sản tại địa phương: chi phí nhân công tăng, nguồn lao động biến động và năng suất phụ thuộc vào mùa vụ. Hầu hết các công đoạn từ sơ chế, chế biến đến bảo quản, hoàn thiện sản phẩm đều làm thủ công, dẫn đến chất lượng thiếu đồng đều và khó đáp ứng tiêu chí của các hệ thống bán lẻ hiện đại. Để khắc phục hạn chế này, ban lãnh đạo Công ty đã nhanh chóng nắm bắt cơ hội từ các chương trình hỗ trợ của Nhà nước. Đặc biệt, với sự đồng hành từ Trung tâm Khuyến công tỉnh An Giang, doanh nghiệp đã chủ động xây dựng đề án, tập trung nguồn lực và chuẩn bị vốn đối ứng để triển khai dự án đầu tư ứng dụng máy móc thiết bị hiện đại vào dây chuyền sản xuất.

Năm 2025, doanh nghiệp tham gia đề án khuyến công quốc gia điểm về hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn đầu tư phát triển chế biến sản phẩm từ nông sản, thủy sản giai đoạn 2025–2027 do Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh An Giang triển khai. Thông qua đề án khuyến công này, doanh nghiệp đã được hỗ trợ đầu tư đồng bộ nhiều thiết bị hiện đại phục vụ cho khâu hoàn thiện sản phẩm. Nhiều thiết bị tiên tiến được đầu tư bao gồm: cụm máy rửa chai kết hợp kệ phơi chai hiện đại, bồn chiết rót tự động, hệ thống bơm cấp nước mắm và đường ống dẫn tiêu chuẩn, bàn đóng nắp chuyên dụng, băng tải kiểm soát CCP, hệ thống cấp màng co và hệ thống sấy màng co tự động.

Sau hơn 6 tháng chính thức đưa vào vận hành và khai thác thực tế, hệ thống máy móc mới đã nhanh chóng phát huy hiệu quả vượt trội. Các thiết bị đã giúp doanh nghiệp giảm đáng kể khối lượng lao động thủ công nặng nhọc, nâng cao năng suất toàn dây chuyền, bảo đảm sự đồng đều tuyệt đối của sản phẩm và tăng khả năng kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trong từng công đoạn sản xuất. Việc tự động hóa khâu hoàn thiện giúp sản phẩm không chỉ có hình thức bao bì đẹp mắt, chuyên nghiệp mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất.

Chính sự thay đổi toàn diện từ khâu sản xuất đến đóng gói đã mang lại diện mạo hiện đại và tối ưu cho nhà xưởng. Quy trình sản xuất khép kín giúp hạn chế tối đa sự can thiệp thủ công, kiểm soát nghiêm ngặt các chỉ tiêu vi sinh. Đồng thời, công nghệ hiện đại còn giúp tiết kiệm chi phí vận hành, giảm tỷ lệ hao hụt nguyên liệu và tối ưu hóa điện năng tiêu thụ. Đại diện Công ty TNHH Khai thác Thủy hải sản Liên Hiệp từng chia sẻ, nếu không có nguồn vốn khuyến công kích cầu ban đầu cùng sự định hướng từ đề án điểm, có lẽ doanh nghiệp vẫn chưa đủ quyết tâm để đầu tư một khoản chi phí lớn cho công nghệ đến vậy. Nhờ máy móc hiện đại, doanh nghiệp không chỉ giải được bài toán chi phí nhân công và năng suất mà quan trọng nhất là hoàn toàn làm chủ được chất lượng và tính ổn định của sản phẩm.

Việc kết hợp hiệu quả giữa chính sách hỗ trợ của Nhà nước và tinh thần chủ động đổi mới của doanh nghiệp đã mang lại kết quả rõ rệt. Các sản phẩm thủy hải sản và nước mắm chế biến của Công ty không chỉ củng cố vị thế tại thị trường trong lẫn ngoài tỉnh, mà còn đáp ứng tốt các tiêu chí về chất lượng, mẫu mã bao bì và tiềm năng phát triển.

Điểm nhấn trong quá trình phát triển của Công ty TNHH Khai thác Thủy hải sản Liên Hiệp là việc bộ sản phẩm nước mắm Liên Hiệp 40 – 43 độ đạm của doanh nghiệp được Bộ Công Thương công nhận là RISEP cấp quốc gia lần thứ VI, năm 2025. Danh hiệu này cùng quy trình sản xuất được chuẩn hóa đã giúp doanh nghiệp khẳng định uy tín chất lượng trên thị trường.

Từ nền tảng đó, Công ty đã thuận lợi mở rộng mạng lưới phân phối vào các chuỗi siêu thị, hệ thống bán lẻ hiện đại và sàn thương mại điện tử trên toàn quốc. Sản phẩm gia tăng sức cạnh tranh nhờ nguồn gốc rõ ràng, chất lượng ổn định và bao bì hiện đại. Đồng thời, việc mở rộng sản xuất cũng giúp doanh nghiệp tạo thêm việc làm ổn định cho lao động địa phương, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội tại An Giang.

Kết quả tích cực của Công ty TNHH Khai thác Thủy hải sản Liên Hiệp là minh chứng rõ nét cho vai trò dẫn dắt của nguồn vốn khuyến công quốc gia. Chính sách hỗ trợ kịp thời không chỉ tiếp sức cho doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, mà còn tạo động lực lan tỏa, thúc đẩy cộng đồng sản xuất tại An Giang mạnh dạn đổi mới công nghệ, nâng cao giá trị và tự tin vươn xa trên thị trường.

Bảo Kiên