Vừa nhanh tay đóng thùng hàng cho khách, Minh Hằng (chủ cửa hàng chuyên kinh doanh hoa quả nhập khẩu tại Hà Nội) cho biết, hiện tại, mỗi ngày cửa hàng có thể bán tới 80kg chà là tươi nguyên cành. 

Theo tiết lộ của cô chủ này, đây đang là một trong những loại quả bán chạy nhất tại tiệm trong thời gian gần đây, giúp doanh số tăng gấp 2 lần. Không chỉ Hằng mà 2 nhân viên cửa hàng đang phải hoạt động hết công suất, vừa kiểm tra đơn đặt hàng mới, vừa trả hàng cho khách.

"Hầu hết đơn hàng từ 10kg là khách mua ở tỉnh, chà là đóng thùng sẽ chuyển bằng ô tô trong ngày. Đơn khách lẻ, mỗi ngày từ 4-5 đơn thì chúng tôi gọi xe máy chuyển. Có ngày không gọi được người chuyển hàng vì mưa gió, lụt lội, đành phải hủy đơn cũng tiếc lắm", Hằng tâm sự.

Về mặt hàng đang bán "đắt như tôm tươi" tại tiệm, Hằng nhớ lại, một lần tình cờ qua Mỹ chơi, cô được bạn bè cho thưởng thức chà là tươi. Nhận thấy hương vị ngọt đậm, mùi thơm và độ dẻo mịn của loại quả mới lạ này khá hấp dẫn nên đã tìm hiểu cách đưa loại quả này về bán.

"Thông thường mọi người có thể biết chà là là nguyên liệu tạo vị ngọt cho các loại thực phẩm, hoặc ăn ở dạng quả sấy khô, làm mứt nhưng thưởng thức trực tiếp thì chưa phổ biến. 

Ngoài ra, đối tượng khách hàng chọn mua loại quả này rất phong phú, thậm chí cả những người tiểu đường hoặc bà bầu cũng có thể ăn vì đây là loại quả giàu chất xơ, vitamin. Điều này lý giải vì sao, chà là bán rất chạy", Hằng nói.

Hiện tại, cửa hàng này đang rao bán loại chà là tươi Thái Lan với mức giá 600.000 đồng/kg. Khảo sát thị trường, vẫn là chà là nhưng xuất xứ như Mỹ, Ai Cập hay Ấn Độ, thì mức giá sẽ chênh nhau từ 50.000 – 100.000 đồng. Theo đó, mỗi kg chà là tươi nguyên cành là 400.000 – 500.000 đồng/kg.

"Trái chưa chín thì nhìn vàng tươi, cứng trái, ăn giòn, ngọt, chát nhẹ. Còn khi đã chín thì mềm, bùi, vị ngọt đậm, thơm hơn và không chát. 

Ngoài ra, đây là loại quả tốt cho tim mạch, người bệnh thận. Chúng còn cung cấp vitamin khoáng chất cho cơ thể, nên khách nào đang giảm cân, ăn kiêng vẫn có thể mua", chủ cửa hàng hoa quả nhập khẩu trên đường Thái Hà (Hà Nội) ra sức quảng cáo với khách về chà là tươi đang bày bán.

Chà là đang được tiểu thương quảng cáo với đủ công dụng khác nhau cho sức khỏe.

Theo lời của người này, mặc dù vị ngọt quả chà là không hoàn toàn thay thế được các loại đường, nhưng so với nhiều loại hoa quả khác thì lượng đường của chà là cao hơn rất nhiều. 

Nếu không trực tiếp ăn tươi, khách có thể mua về làm mứt, bánh hoặc làm đường chà là. Vì đa công dụng, nên chà là tươi được khách hàng, đặc biệt là nữ giới đặc biệt ưa chuộng.

Thái An (một vị khách trú tại Trần Duy Hưng, Hà Nội) cho hay, sau khi nghe lời giới thiệu của nhân viên cửa hàng hoa quả mà chị thường mua, chị đã quyết định chi hơn 1 triệu đồng cho 2kg chà là tươi để tẩm bổ thai kỳ. 

So với nhiều loại quả nhập khẩu khác, tuy chà là đắt hơn khá nhiều, nhưng chị vẫn chọn mua vì chưa từng thưởng thức loại quả lạ lẫm này.

"Đọc quảng cáo thì thấy chà là nhiều công dụng, nhất là giúp bổ máu, nhuận tràng, nên tôi mua về dùng thử. Nếu ngon và hợp miệng thì sẽ mua thêm. Vì đang giới thiệu cho khách, cửa hàng cũng ưu đãi giảm giá 5% cho đơn hàng", An cho hay.

Không phủ nhận chà là tươi nguyên cành nhập khẩu đang là mặt hàng được ưa chuộng và bày bán phổ biến trong thời gian gần đây, tuy nhiên, Hoài Anh (một người kinh doanh hoa quả lâu năm ở Hà Nội) tiết lộ, sở dĩ chà là có nhiều mức giá là vì hiện tại rất đông thương kinh doanh mặt hàng này, nên đưa giá cạnh tranh, chứ không hẳn là do xuất xứ của chà là.

"Vì thế, khi mua quả nhập khẩu, nếu không là cửa hàng uy tín thì nên hỏi về giấy tờ chứng nhận nguồn gốc sản phẩm để không mua phải hàng trà trộn, đội giá. Chà là ngon hay không phải nhìn vào vỏ. Quả căng, vỏ bóng, mịn, các quả trong một chùm tròn đều thì nên mua", Hoài Anh tư vấn.

Bên cạnh đó, theo tiểu thương này, ngoài chà là quả vàng, còn có loại màu đỏ nâu, bán với giá đắt hơn, từ 600.000 đồng/kg. Khi chín, khách hàng có thể trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần lễ mà trái vẫn tươi. 

Nếu không hợp với hương vị chà là tươi, khách hàng có thể chọn loại chà là sấy khô với mức giá rẻ hơn so với quả tươi khoảng một nửa. 

Ngoài ra, Hoài Anh cũng cho rằng, khách hàng cần tìm hiểu kỹ về công dụng chà là, thay vì bị những lời quảng cáo "thổi lên tận mây xanh" mà chi tiền mua loại quả không thích hợp với khẩu vị và sức khỏe.

Theo Nhịp sống kinh tế