Những "điểm nghẽn" của sản phẩm CNNT

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế đang diễn ra sâu rộng, xu thế chuyển đổi số và kinh tế xanh không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu cấp thiết để nâng cao năng lực cạnh tranh cho các cơ sở CNNT cũng như khối doanh nghiệp nhỏ và vừa. Tại tọa đàm “Giải pháp đổi mới sáng tạo thúc đẩy sản phẩm công nghiệp nông thôn và khẳng định thương hiệu Việt” do Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công phối hợp cùng Sở Công Thương TP. Đà Nẵng tổ chức vừa qua, ông Đinh Văn Phúc – Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (XTTM) TP. Đà Nẵng nhìn nhận, Đà Nẵng hiện sở hữu hệ sinh thái sản phẩm đặc sản, làng nghề và công nghiệp chế biến rất đa dạng. Thành phố có nhiều lợi thế về nguồn nguyên liệu nông - lâm - thủy sản phong phú, mạng lưới làng nghề truyền thống kết hợp sản xuất hiện đại cùng hạ tầng logistics thuận lợi để quảng bá sản phẩm.

Thời gian qua, công tác tổ chức bình chọn sản phẩm CNNT tiêu biểu được triển khai thường xuyên đã tạo động lực đổi mới mạnh mẽ cho doanh nghiệp thuộc nhiều nhóm ngành như: Thực phẩm chế biến, dược liệu, thủ công mỹ nghệ, sản phẩm tiêu dùng... Các sản phẩm CNNT tiêu biểu (RISEP) đều có sự cải tiến rõ rệt về chất lượng, mẫu mã, bao bì và ứng dụng công nghệ; nhiều sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe như ISO, HACCP, VietGAP, có truy xuất nguồn gốc điện tử và đủ điều kiện tham gia hệ thống phân phối hiện đại. Nhiều doanh nghiệp đã chủ động đầu tư công nghệ chế biến sâu, ứng dụng thương mại điện tử (TMĐT) và xây dựng vùng nguyên liệu bền vững.

Dù đạt được nhiều thành tựu, ông Đinh Văn Phúc vẫn thẳng thắn chỉ ra những hạn chế đang cản trở sự phát triển của sản phẩm CNNT. Đáng chú ý phải kể đến: Quy mô sản xuất còn nhỏ, năng lực đổi mới công nghệ chưa đồng đều, giá trị gia tăng chưa cao và còn phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu thô. Bên cạnh đó, thiết kế bao bì, câu chuyện thương hiệu của nhiều cơ sở chưa thật sự chuyên nghiệp; năng lực marketing số, thương mại điện tử, xuất khẩu còn hạn chế và chưa khai thác hiệu quả tài sản trí tuệ, chỉ dẫn địa lý hay thương hiệu vùng miền.

Sáu giải pháp trọng tâm thúc đẩy sản phẩm CNNT và khẳng định thương hiệu Việt

Từ thực trạng trên, đại diện Trung tâm Khuyến công và XTTM TP. Đà Nẵng đã đề xuất sáu nhóm giải pháp đổi mới sáng tạo mang tính cốt lõi nhằm thúc đẩy sản phẩm RISEP, qua đó khẳng định vững chắc vị thế thương hiệu Việt trên thị trường:

Một là, đổi mới công nghệ và nâng cao chất lượng sản phẩm: Ưu tiên nguồn lực hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư máy móc, tự động hóa, công nghệ chế biến sâu và bảo quản sau thu hoạch; áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, hướng tới chuyển đổi xanh và kinh tế tuần hoàn.

Hai là, đổi mới sáng tạo trong thiết kế và xây dựng thương hiệu: Tập trung thiết kế bao bì hiện đại, phát triển hệ thống nhận diện thương hiệu; xây dựng câu chuyện sản phẩm gắn liền với văn hóa địa phương; đăng ký sở hữu trí tuệ, nhãn hiệu, mã số mã vạch và truy xuất nguồn gốc.

Ba là, thúc đẩy chuyển đổi số và thương mại điện tử: Hỗ trợ doanh nghiệp ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong marketing, livestream bán hàng, xây dựng website thương mại điện tử, bán hàng đa kênh và quảng bá trên các sàn thương mại điện tử trong nước cũng như quốc tế.

Bốn là, tăng cường xúc tiến thương mại theo hướng chuyên sâu: Đổi mới phương thức tổ chức hội chợ, kết nối cung cầu, tuần hàng Việt; đẩy mạnh đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối hiện đại, trung tâm thương mại, chuỗi siêu thị. Đặc biệt, kết hợp xúc tiến thương mại với xúc tiến đầu tư, du lịch và quảng bá văn hóa nhằm gia tăng giá trị thương hiệu.

Năm là, phát triển hệ sinh thái đổi mới sáng tạo cho doanh nghiệp: Tăng cường liên kết chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, trường đại học, viện nghiên cứu, doanh nghiệp công nghệ và tổ chức tư vấn nhằm hỗ trợ các cơ sở CNNT đổi mới sản phẩm, cải tiến quy trình sản xuất.

Sáu là, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao: Tổ chức đào tạo bài bản các kỹ năng về chuyển đổi số, thiết kế sản phẩm, quản trị thương hiệu, xuất khẩu, marketing số và thương mại điện tử cho các hợp tác xã và doanh nghiệp CNNT.

Động lực đưa thương hiệu Việt vươn xa

Đổi mới sáng tạo không phải chiến dịch ngắn hạn hay khẩu hiệu chung chung, mà là hành trình bền bỉ, nơi công nghệ đóng vai trò "đòn bẩy" còn niềm tin của người tiêu dùng chính là nền tảng cốt lõi định hình giá trị thương hiệu. Trong hành trình đó, việc kết hợp giữa chuyển đổi số và chuyển đổi xanh được xem là "chìa khóa" then chốt để các sản phẩm CNNT nâng cao giá trị gia tăng.

Để những giải pháp thực sự đi vào đời sống sản xuất, sự chủ động của doanh nghiệp trong việc đầu tư công nghệ chế biến sâu, đăng ký bảo hộ sở hữu trí tuệ và mở rộng kênh thương mại điện tử xuyên biên giới là yếu tố quyết định. Đồng thời, việc cơ quan quản lý tiếp tục nghiên cứu, tích hợp các kiến nghị thực tiễn vào chương trình khuyến công Quốc gia sẽ tạo ra cơ chế hỗ trợ dài hạn, tiếp sức cho các sản phẩm CNNT tiêu biểu không chỉ đứng vững ở thị trường nội địa mà còn tự tin khẳng định vị thế thương hiệu Việt trên trường quốc tế.

Bảo Kiên