Chuẩn bị cho nguồn hàng dịp Tết Nguyên đán, gia đình anh Nguyễn Văn Tâm, xã Cấn Hữu, huyện Quốc Oai, Hà Nội đang chăn 1.000 con gà thả vườn. Anh đang khẩn trương chăm sóc, chú ý tới vấn đề kỹ thuật, tận dụng các nguồn thức ăn để đàn gà đạt trọng lượng 1,5- 2kg/con vào dịp Tết.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong chăn nuôi, đến thời điểm tháng 11- 12, giá gà ta thường có chiều hướng tăng mạnh do thị trường cần lượng lớn gia cầm trong dịp tết, nắm được tình hình, gia đình anh nuôi tăng đàn gà phục vụ bán Tết. Anh cho biết, giá gà tăng như hiện nay cho lợi nhuận thu nhập đáng kể.

Anh Tâm chia sẻ, do gia đình có diện tích đất trong vườn rộng nên rất thích hợp cho việc nuôi gà ta thả vườn. Nhiều năm qua gia đình thường cung cấp cho các chợ trên địa bàn Hà Nội và các vùng lân cận, trong thời gian này giá gà ta tăng mạnh, thị trường tiêu thụ rất khả quan, các thương lái vào tận trang trại thu mua trả giá rất cao.

Với giá gà như hiện nay, trừ các khoản chi phí như thức ăn chăn nuôi, con giống thì những hộ chăn nuôi thu lãi từ 20 – 22 triệu đồng/500 con gà chỉ sau hơn 3 tháng nuôi.

Nhà chị Thanh, một trong những gia đình chăn nuôi gà nhiều năm tại xã Cấn Hữu cho biết, thời gian này giá gà ta tăng mạnh và thiếu lượng lớn nguồn hàng cung cấp ra thị trường. Do các hộ chăn nuôi chủ yếu găm hàng tới dịp gần Tết mới xuất chuồng để bán được giá cao.

Gia đình chị hiện cũng đang chăn 500 con gà đến tuổi xuất chuồng, nhưng với giá cả như hiện nay chị dự đoán giá sẽ còn tăng mạnh nên chưa bán mà đầu tư thêm thức ăn chăn nuôi cho gà phát triển đạt trọng lượng từ 2- 2,3 kg để có lợi nhuận cao nhất.

"Như thời điểm 2 tháng trước giá gà ta chỉ dao động từ 70.000 – 80.000 đồng/kg và còn tùy vào gà trống gà mái, màu lông và thương lái trả giá, nhưng trong thời gian này thương lái thu mua gà với giá cao hơn và khâu lựa chọn gà cũng không khó khăn như hồi trước đó", Chị Thanh cho biết.

Đây cũng là mức giá gà thịt cao nhất kể từ đầu năm đến nay, chính vì vậy người chăn nuôi rất vui mừng và ra sức đầu tư, chăm sóc đàn gà để phục vụ người tiêu dùng trước, trong và sau tết.

Khảo sát của người viết tại một số chợ dân sinh và chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội như chợ Thành Công, Chợ Cầu Giấy, chợ Phùng Khoang, chợ Dịch Vọng… giá gà ta chưa mổ cũng tăng so với các tháng trước. Hiện gà cả lông loại ngon dao động từ 12.000 – 140.000 đồng/kg, gà mổ sẵn từ 200.000 - 230.000 đồng/kg.

Chị Trần Thị Lan, chuyên kinh doanh gia cầm tại chợ Dịch Vọng cho biết, giá gà ta tăng mạnh từ một tháng nay chủ yếu do nguồn cung khan hiếm trong khi sức tiêu thụ tăng đột biến. Thời điểm này lại là mùa cưới và tiệc tùng lễ tết cuối năm cần lượng lớn gà ta cung cấp cho thị trường.

Mặc dù trên thị trường có đủ các loại gà như gà mía, gà công nghiệp, gà tam hoàng từ các nơi đổ về, giá lại rẻ hơn so với gà ta thả vườn, nhưng người tiêu dùng vẫn lựa chọn gà ta thả vườn vì cho rằng thịt ăn ngon hơn và phần nào yêu tâm về chất lượng.

Các tiểu thương và người chăn nuôi cùng chung nhận định, giá gà ta vẫn sẽ còn tăng do thị trường tiêu thụ mạnh kết hợp nguồn cung khan hiếm, nên giá gà ta có khả năng tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán này./.

Nguồn Trí thức trẻ