Sự kiện thu hút sự tham gia trực tiếp của khoảng 200 đại biểu gồm vận động viên, huấn luyện viên, cán bộ chuyên môn, cán bộ kỹ thuật và quản lý thuộc hệ thống thể thao Olympic. Đồng thời, chương trình được phát trực tuyến qua nền tảng Zoom Webinar tới các trung tâm huấn luyện thể thao trên toàn quốc và đông đảo công chúng quan tâm.

Trực tiếp tham gia báo cáo và chia sẻ tại chương trình là các chuyên gia hàng đầu từ Herbalife toàn cầu: Tiến sĩ Luigi Gratton, Phó Chủ tịch Văn phòng Sức khỏe & Thể chất kiêm Chủ tịch Ban Cố vấn Dinh dưỡng Herbalife; Tiến sĩ Krissy Ladner, Giám đốc phụ trách Thành tích Thể thao & Giáo dục Dinh dưỡng Herbalife; cùng Huấn luyện viên Josh Tuerpe, Giám đốc Vận hành kiêm Huấn luyện viên Cấp cao về Hiệu suất Thể thao tại Proactive Sports Performance (Hoa Kỳ) – đối tác chuyên môn của Herbalife.

Xuất phát từ nguyên tắc không có một công thức dinh dưỡng chung cho mọi vận động viên, các chuyên gia quốc tế đã phân tích sâu sự khác biệt trong ưu tiên dinh dưỡng và chu trình hồi phục giữa các nhóm môn: sức mạnh, sức bền, đồng đội và vận động ngắt quãng, từ giai đoạn tập luyện đến ngày thi đấu chính thức. Nội dung tập trung vào lượng carbohydrate tương ứng với cường độ vận động, cách phân bổ protein khoa học trong ngày (khoảng 20 – 40g mỗi bữa, cách nhau 3 – 4 giờ), cùng vai trò của chất béo lành mạnh và omega-3.

Bên cạnh đó, các đại biểu được giới thiệu mô hình “đĩa ăn thành tích” ứng với từng ngày tập luyện nhẹ, vừa và nặng. Qua tình huống thực tiễn giữa một vận động viên cử tạ và một vận động viên đua xe đạp đường dài, các chuyên gia làm rõ sự khác biệt về nhu cầu carbohydrate và các rủi ro thường gặp (từ ép cân cấp tốc đến thiếu hụt năng lượng khả dụng), đồng thời hướng dẫn xây dựng thực đơn thi đấu từ chính những món ăn quen thuộc của Việt Nam như cháo gà, bánh mì.

Chương trình cũng đi sâu vào lộ trình bù nước thực tế theo hướng dẫn của Trường Y học Thể thao Hoa Kỳ (ACSM), an toàn thực phẩm bổ sung, phòng chống doping và chuyên đề “Hồi phục tốt hơn, thi đấu tốt hơn” với các phương pháp hồi phục chủ động lẫn thụ động do Huấn luyện viên Josh Tuerpe dẫn dắt. Trong phần thực hành, các học viên đã trực tiếp xây dựng kế hoạch nạp năng lượng đặc thù cho từng môn và phác thảo quy trình phục hồi cho các giai đoạn trước, trong và sau thi đấu.

Đánh giá cao ý nghĩa của khóa tập huấn, ông Trần Văn Mạnh, Tổng Thư ký Ủy ban Olympic Việt Nam nhấn mạnh: “Trong thể thao thành tích cao hiện đại, khoa học dinh dưỡng và hồi phục giữ vai trò then chốt đối với sự phát triển của vận động viên. Buổi tập huấn hôm nay là một trong những nỗ lực liên tục của VOC nhằm chuẩn bị nền tảng thể lực tốt nhất cho các đội tuyển trước các giải đấu quốc tế. Chúng tôi đánh giá cao sự đồng hành bền bỉ của Herbalife. Những chia sẻ từ các chuyên gia quốc tế đã giúp đội ngũ cán bộ, huấn luyện viên và y bác sĩ thể thao Việt Nam cập nhật xu hướng khoa học thể thao hiện đại, góp phần nâng cao chất lượng công tác huấn luyện”.

Về phía đơn vị đồng hành, ông Vũ Văn Thắng, Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam và Campuchia, chia sẻ: “Herbalife tự hào tiếp tục đồng hành cùng Ủy ban Olympic Việt Nam trong các hoạt động nâng cao năng lực chuyên môn cho thể thao nước nhà. Bên cạnh việc cung cấp sản phẩm dinh dưỡng cho hơn 1.000 lượt vận động viên xuất sắc do VOC đề cử, chúng tôi mong muốn mang đến những kiến thức và kinh nghiệm quốc tế thiết thực mà huấn luyện viên và đội ngũ chuyên môn có thể ứng dụng ngay trong công việc hằng ngày, góp phần vào sự phát triển bền vững của thể thao Việt Nam. Chương trình hợp tác này cũng phù hợp với cam kết nuôi dưỡng sức khỏe và thể chất của con người và cộng đồng tại Việt Nam”.

Herbalife Việt Nam là đối tác đồng hành cùng VOC và Ủy ban Paralympic Việt Nam từ năm 2012. Trong hơn một thập kỷ qua, bên cạnh việc tài trợ sản phẩm dinh dưỡng, doanh nghiệp liên tục phối hợp tổ chức các khóa tập huấn chuyên sâu do chuyên gia quốc tế trực tiếp giảng dạy nhằm chuyển giao kiến thức khoa học thể thao tiên tiến. Tiếp nối chuỗi hoạt động này, ngày 10/11/2026, đơn vị sẽ đồng hành cùng Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF) tổ chức chương trình tập huấn “Ứng dụng dinh dưỡng thể thao và hồi phục nhằm nâng cao thành tích bóng đá”.

PV