Tham dự Ngày hội năm nay có đại diện Công đoàn Tập đoàn Dệt - May Việt Nam, Liên đoàn Lao động Quận Long Biên (Hà Nội), Đoàn Khối Công nghiệp Hà Nội, đại diện các đối tác, đơn vị tài trợ, Ban lãnh đạo, CBCNVLĐ cùng các cháu thiếu nhi là con em các thế hệ của May 10, các giảng viên, học viên thuộc hệ thống May 10 về dự thi gói bánh chưng.

TGĐ Nguyễn Thị Thanh Huyền đang gói bánh chưng.

Bà Trần Quý Dân - Chủ tịch Công đoàn Tổng công ty cho biết: “Nhằm phong phú đời sống văn hóa, tinh thần cho CBCNV trong Tổng công ty, việc tổ chức dạy và thi gói bánh chưng đã trở thành hoạt động thường niên của Công đoàn May 10. Năm nay, ngoài việc học và thi gói bánh chưng, CBCNVLĐ May 10 còn được đắm mình trong các trò chơi dân gian, không gian chợ quê ngày Tết với rất nhiều món ăn đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Các trò chơi do các đoàn viên thanh niên Tổng công ty tổ chức đã đem lại không khí vui tươi ngày Xuân. Hội thi và chợ quê là một sân chơi thu hút được nhiều người tham dự. Khẳng định khả năng tự chủ và sáng tạo của CBCNV May 10 trong mọi hoạt động.

Phó TGĐ Nguyễn Thiên Lý, rất phấn khởi khi gói xong chiếc bánh chưng.

Năm nay có 28 đội với 84 thí sinh, đến từ 26 đơn vị, đặc biệt có sự tham gia của 100% các thành viên trong Ban Giám đốc và bốn đội khách mời là cựu cán bộ công đoàn May 10, cán bộ công đoàn Tập đoàn Dệt - May Việt Nam, cán bộ công đoàn Liên đoàn quận Long Biên và cán bộ Đoàn khối Công nghiệp Hà Nội. Sản phẩm hoàn tất sẽ được chọn dự thi, mỗi đội thi sẽ chọn 1 chiếc bánh chưng đẹp nhất để trưng bày và chấm điểm. Cơ cấu giải thưởng gồm 1 giải Nhất, 2 giải Nhì và 3 giải Ba.

Bà Nguyễn Thị Thanh Huyền - Bí thư Đảng ủy, TGĐ Tổng công ty May 10 nhấn mạnh: “Gói bánh chưng là nét đặc trưng của Tết Việt từ xưa đến nay. Trong cuộc sống hiện đại, thói quen mua sẵn khiến không ít gia đình đã bỏ tục gói bánh chưng dịp Tết, khiến ý nghĩa ngày Tết cổ truyền của dân tộc dần bị mai một. Nhằm giữ gìn, phát huy và tăng cường sự lan tỏa nét đẹp truyền thống ngày Tết, bản sắc văn hóa của dân tộc Việt Nam, mỗi CBCNVLĐ May 10 luôn mong muốn cùng mọi người con đất Việt góp phần nâng cao và tôn vinh các giá trị ấy qua việc học và thi gói bánh chưng hôm nay. Sang năm, việc tổ chức học và thi gói bánh chưng sẽ được chúng tôi sẽ phát động mở rộng hơn nữa”. 

Phó TGĐ Thân Đức Việt, đang nhanh chóng hoàn thành chiếc bánh chưng thứ 2.

 Hướng dẫn các đội thi gói bánh chưng, nghệ nhân Nguyễn Văn Xuyền đến từ Bắc Ninh chia sẻ: “Ngoài việc gói được bánh chưng đẹp, người làm bánh cũng cần phải cẩn thận trong việc chọn lựa nguyên liệu để có được bánh thơm ngon, chất lượng. Với gạo, cần chọn loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon, không lẫn gạo tẻthì bánh mới ngon. Đỗ làm nhân bánh, cần chọn loại đỗ hạt tiêu, xanh vỏ đỏ lòng mới ngon. Thịt cần chọn loại hợp với cách ăn của mỗi gia đình. Có thể là thịt ba chỉ hay thịt vai, thái vừa phải. Nhân bánh cần có có chút hạt tiêu để bánh thêm dậy mùi, thơm ngon. Lá dong, chọn những lá sạch đẹp, lành lặn, đặt lá đúng mặt khi gói...”.

Khách nước ngoài rất thích thú với gian hàng ốc hấp gừng và chợ quê Tết của May 10.

Bên cạnh hoạt động thi gói bánh chưng, hội Chợ quê ngày Tết của May 10 năm nay rất phong phú. Các gian hàng được trang trí độc đáo, ấn tượng và gần gủi với thiên nhiên như Quán ngon, Xuân quê, Trầu cau,...với những ẩm thực đặc trưng và dân dã của các vùng miền (bánh đúc, bún chả, bún Huế, bánh giò, ốc hấp gừng, chè sắn, chè vừng...), trò chơi dân gian, ông đồ cho chữ, giao lưu văn nghệ... đã thu hút được đông đảo khách đến tham quan và mua sắm.

Món bún chả, bún Huế ở gian hàng của khối Văn phòng May 10,  thu hút khá đông khách đến thưởng thức. 

Ngày hội gói bánh chưng và chợi quê Tết của May 10 đã để lại những ấn tượng đẹp trong CBCNV May 10 và du khách. Đây là hoạt động xã hội ý nghĩa, thiết thực, bổ ích, giúp người lao động và con cháu họ hiểu hơn về truyền thống của doanh nghiệp, qua đó càng  yêu Công ty, quê hương và đất nước. Đồng thời, tạo cơ hội cho CBCNVLĐ gần gủi nhau hơn, giao lưu, học hỏi để hoàn thành tốt công việc, góp phần phát triển ngôi nhà chung May 10.

Hưng Hà