Ngày 17/7 vừa qua, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã tổ chức trao Giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao cho các chủ thể, trong đó thành phố Hà Nội có hai chủ thể: Công ty TNHH Dâu tằm tơ Mỹ Đức với sản phẩm Chăn bông tơ tằm tự dệt và HTX Sản xuất kinh doanh Gốm sứ Tân Thịnh với bộ sản phẩm gốm men Suối Ngọc.

Độc đáo chăn bông tơ tằm tự dệt

Sản phẩm chăn bông tơ tằm tự dệt được Nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận ra mắt lần đầu vào năm 2012. Đây là sản phẩm được tạo nên từ phương pháp dệt mới lạ, chưa từng có. Để làm được một tấm mền bông tơ tằm, nguyên liệu cần ít nhất 50kg tằm bắt đầu nhả tơ. Tằm được rải trên một mặt phẳng rộng, sạch sẽ, vật liệu thân thiện (thường là gỗ hoặc tre), trong phòng kín gió, không có ánh nắng. Những con tằm được di chuyển đều đặn để chúng không có điều kiện làm kén tròn mà các sợi tơ sẽ được đan vào nhau trải rộng trên bề mặt. Từ phương pháp độc đáo này, nghệ nhân Phan Thị Thuận đã tạo nên sản phẩm chăn bông tơ tằm tự dệt có đặc tính vượt trội, không xô lệch, không vón cục, độ đồng đều cực cao và liên kết chặt chẽ.

Nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận bên sản phẩm chăn bông tơ tằm tự dệt

Đến nay, sản phẩm chăn bông tơ tằm tự dệt không chỉ có mặt rộng rãi trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia như: Nhật Bản, Thái Lan, Đức, Bỉ, Trung Quốc, Ả Rập Xê Út… Để nâng cao sản lượng cũng như tạo công ăn việc làm cho người dân một số địa phương, Nghệ nhân ưu tú Phan Thị Thuận đã tổ chức dạy và truyền nghề, nhiều người đã nắm bắt được phương pháp nuôi tằm tự dệt và tạo ra sản phẩm cho giá trị kinh tế cao.

Thấy cả vũ trụ trong bộ sản phẩm gốm men Suối Ngọc

 Bộ sản phẩm gốm men Suối Ngọc đạt chứng nhận OCOP 5 sao

Bộ sản phẩm gốm men Suối Ngọc là một trong những bộ sản phẩm gốm đương đại tiêu biểu của Nghệ nhân ưu tú Đức Tân. Kế thừa và phát huy di sản văn hóa làng gốm cổ Bát Tràng, với triết lý lấy thiên nhiên là gốc tác, Nghệ nhân ưu tú Đức Tân đã thổi hồn, đưa mỹ ý vào bộ sản phẩm, tạo cho sản phẩm có vẻ đẹp riêng, vừa có tính nghệ thuật vừa mang giá trị sử dụng thực tiễn. Bộ sản phẩm có dáng dấp, phong cách mới mẻ, hiện đại. Người đời có thể thấy cả vũ trụ như bầu trời, biển cả, sông núi,… được kết tạo uyển chuyển, liền mạch các màu sắc biểu trưng cho kim, mộc, thủy, hỏa, thổ trong từng sản phẩm riêng biệt, hay khi đặt chung thành bộ cả 05 sản phẩm.

Nghệ nhân ưu tú Đức Tân trong không gian trưng bày gốm Đức Tân

Bộ sản phẩm gốm men Suối Ngọc biểu chưng cho lòng đam mê, sức sáng tạo của người con đất gốm Bát Tràng. Nó làm phong phú thêm các dòng sản phẩm gốm Bát Tràng, đồng thời cổ vũ những người trẻ tiếp tục trau rồi, tìm kiếm cái mới, hướng tới tính hoàn mỹ, phát huy sức sáng tạo để tạo nên những sản phẩm giàu sức sống và đưa những sản phẩm gốm mang hồn cốt của người Việt vươn tầm khu vực và quốc tế.

Qua thực tế gặp gỡ các nghệ nhân và chiêm ngưỡng những sản phẩm OCOP 5 sao mới thấy được đó là đỉnh cao của lòng đam mê và trí sáng tạo của họ. Để những ý tưởng thành hình hài như bộ sản phẩm gốm men Suối Ngọc hay Chăn bông tơ tằm tự dệt, các nghệ nhân đã trải qua một thời kỳ thai nghén không dễ dàng.

Ngọc Sáng

Bài viết có sự phối hợp của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng Nông thôn mới thành phố Hà Nội