Trong chiều ngày 19/3, những suất ăn đầu tiên đã được Taseco vận chuyển tới cơ sở cách ly là Khu nhà ở học sinh - sinh viên Pháp Vân - Tứ Hiệp (quận Hoàng Mai). Các suất ăn được cung cấp với hai bữa chính trong ngày (trưa và chiều). Cơ cấu thực đơn được thiết kế đầy đủ thành phần dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) theo tiêu chuẩn ISO 22000. 

Bữa ăn bao gồm món nóng, hoa quả, chè hoặc bánh ngọt, salad rau quả tươi các loại, nước suối và các tiện ích đi kèm (gói gia vị, dao dĩa, tăm, tiêu, muối, khăn giấy ướt). Suất ăn cho trẻ em được chế biến riêng biệt theo chuẩn quốc tế gồm: suất ăn cho trẻ em dưới 2 tuổi; suất ăn cho trẻ em từ 2 đến 12 tuổi.

Thực đơn của các bữa trong ngày được thiết kế đa dạng, thay đổi hàng ngày cho các công dân trong khu vực cách ly. Suất ăn được đóng gói trong bộ dụng cụ chuyên dụng phục vụ suất ăn hàng không, sử dụng một lần để thuận tiện cho công tác vệ sinh và hạn chế việc tái sử dụng và phải khử trùng dụng cụ sau khi dùng.

Công tác chuẩn bị suất ăn được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của VinaCS - đơn vị thành viên Taseco

Các suất ăn sẽ được Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Hàng không Việt Nam (VinaCS) đóng gói, vận chuyển từ nhà máy sản xuất đến cơ sở cách ly bằng xe chuyên dụng và sẽ được giao nhận trực tiếp cho bộ phận phụ trách của cơ sở cách ly. Việc này sẽ đảm bảo bảo suất ăn nóng được giữ ấm đến khi sử dụng.

VinaCS cũng tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc về bảo hộ lao động và vệ sinh khử trùng. Nhân viên giao nhận của VinaCS được trang bị găng tay y tế và khẩu trang y tế dùng một lần. Phương tiện sau mỗi lần vận chuyển về sẽ được phun khử trùng toàn bộ xe và trong thùng xe để đảm bảo an toàn vệ sinh trước khi phục vụ bữa ăn tiếp theo.

Xe chuyên dụng vận chuyển suất ăn được sẽ được phun khử trùng toàn bộ xe và trong thùng xe để đảm bảo an toàn vệ sinh trước khi phục vụ bữa ăn tiếp theo.

Ngoài việc ủng hộ 50.000 suất ăn cho môt số khu cách ly tại Thành phố Hà Nội, nhà máy suất ăn tại Cam Ranh còn phục vụ miễn phí cho các lực lượng thuộc các cơ quan chức năng đang thực hiện công tác phòng chống dịch tại Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh.

Đặc biệt, Taseco đã phối hợp với các đơn vị thành viên thực hiện nhiều chương trình tài trợ, hỗ trợ cho các cơ sở y tế đang phòng chống dịch bệnh tại bệnh viện Đại học Y Hà Nội, bệnh viện Đà Nẵng, khu cách ly tập trung Đồng Xanh, Đồng Nghệ Đà Nẵng…

Taseco sẽ tiếp tục phát động và thực hiện nhiều hoạt động tiếp nối để chung tay chia sẻ với cộng đồng, góp phần đẩy lùi dịch bệnh COVID-19.

Theo Enternews