Đến với Triển lãm, Vedan Việt Nam – Doanh nghiệp FDI có 34 năm đầu tư tại thị trường Việt Nam, đã tái khẳng định cam kết đối với việc xây dựng kế hoạch, triển khai bài bản, có lộ trình cụ thể đối với công tác phát triển, mở rộng ngành thực phẩm đông lạnh.

Cụ thể, với đa dạng hóa các dòng sản phẩm đông lạnh, trong đó phải kể đến nhiều món ăn mang phong cách quốc tế như Takoyaki Nhật Bản, Bánh xèo Hàn Quốc (Chijimi) và Bánh tôm mực nang mặt trăng Đài Loan…, đã góp mặt tại đây và dường như nguyên liệu để làm sản phẩm đông lạnh nói chung, chế biến các món ăn nói riêng, mang thương hiệu Vedan đều được làm từ nguồn thủy sản và nông sản tại Việt Nam (đã qua chọn lọc kỹ, xử lý đúng quy trình, đảm bảo chất lượng).

Để sản phẩm đông lạnh làm ra đạt yêu cầu, cũng như để có được những món ăn ẩm thực “khó quên”, Vedan Việt Nam đã tìm cho mình hướng đi “riêng” - Hợp tác cùng ông Chia-Mo Chen - người Đài Loan (ông là một trong 4 đầu bếp danh tiếng tại Đài Loan), để được tư vấn chuyên môn, học hỏi kinh nghiệm… và có được nền tảng kiến thức cơ bản, Vedan đã tạo nhiều đột phá qua những bước đi vững chắc trong công tác nghiên cứu, mày mò, sáng tạo để phát triển sản phẩm đông lạnh.

Đa dạng các sản phẩm đến từ nhiều nền ẩm thực

Một trong những sản phẩm nổi bật, không thể không nhắc tới: “Cá om dưa chua vị Tứ Xuyên VEDAN” - Món ăn được làm từ sự kết hợp tinh tế gắn tinh hoa ẩm thực quốc tế với các nguyên liệu địa phương như: Tiêu đen, hoa tiêu và bún gạo; “Thịt viên vị cua hình đầu sư tử VEDAN” – Là sản phẩm mới sắp được  “Trình làng”, sản phẩm được làm từ sự kết hợp hài hòa giữa hải sản và thịt. Đặc biệt, “Cá viên hoàng kim VEDAN”- Sản phẩm được làm từ nhân trứng muối, nay được bổ xung thêm hai hương vị mới: Nhân phô mai và nhân nấm - thịt heo - Sản phẩm này đã mang lại hương vị tuyệt vời, hoàn hảo được tỏa ra từ nhiều lớp cá viên… Đây chính là những sản phẩm đã thực sự chinh phục thị trường, được người tiêu dùng nhiệt tình đón nhận.

Song song với phát triển các sản phẩm từ thủy sản, Vedan đã, đang tiếp tục phát triển sản phâm thực phẩm đông lạnh với các sản phẩm chế biến sẵn từ thịt và món ăn tiện lợi như: “Lạp xưởng tươi Đài Loan VEDAN” được tung ra thị trường, đã nhận được sự yêu thích của người dùng; “Gà chiên giòn Đài Loan” - Món ăn đặc trưng tại các khu chợ đêm Đài Loan. Đây là món ăn được VEDAN cải tiến và đã tham gia thị trường Việt Nam. Ngoài cách ăn quen thuộc, chấm tương ớt hoặc ăn kèm với tiêu xay, VEDAN còn giới thiệu kiểu ăn mới, độc đáo của người Đài Loan: ăn kèm với lá húng quế chiên… sẽ giúp người dùng dễ dàng cảm nhận được hương vị đặc trưng, sự cuốn hút của món ăn.

VEDAN không ngừng mang đến những sản phẩm chất lượng đến với khách hàng

Đến với triển lãm Vietfish 2025, ta dễ dàng thấy được Vedan Việt Nam là một trong những doanh nghiệp có tư duy nhạy bén, luôn đi tiên phong trong đổi mới cho nhiều lĩnh vực hoạt động, trong đó có lĩnh vực thực phẩm đông lạnh đã để lại nhiều dấu ấn đáng ghi nhận, được thị trường và người tiêu dùng trong, ngoài nước đón nhận, đánh giá cao. Điều này cho thấy chiến lược mở rộng, phát triển của VEDAN vào lĩnh vực này là khả quan, đúng đắn.

Tới đây Vedan sẽ tiếp tục đầu tư, phát triển các mặt hàng, sản phẩm thực phẩm đông lạnh, cũng như các sản phẩm khác (gia vị…) sẽ dựa trên nền tảng “Giá trị cốt lõi của thương hiệu VEDAN là niềm tự hào tạo nên hương vị món ngon”. Đây không chỉ là mục tiêu hướng tới, mà còn là lời khẳng định của doanh nghiệp với người tiêu dùng trong, ngoài nước.

Anh Thư