Tại sao nghệ và gừng có tác dụng tăng cường miễn dịch?

Nghệ và gừng được biết đến với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghệ chứa curcumin, hợp chất có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa hiệu quả. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Phân tử, curcumin giúp tăng cường hoạt động của tế bào T, tế bào B và tế bào tiêu diệt tự nhiên, tất cả đều là thành phần thiết yếu của hệ miễn dịch. Nó cũng làm giảm sản xuất cytokine gây viêm, điều này rất quan trọng khi đối mặt với các bệnh nhiễm trùng do virus như cúm hay COVID-19.

Gừng chứa gingerol, một hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống lại các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là nhiễm trùng đường hô hấp trong mùa đông. Nghiên cứu từ Tạp chí quốc tế về nghiên cứu cây thuốc cho thấy gừng có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp ngăn ngừa cảm lạnh, ho và các bệnh liên quan đến virus.

Lợi ích sức khỏe của nghệ và gừng

Uống nước nghệ và gừng thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là trong mùa đông:

Tăng cường khả năng miễn dịch: Các tính chất chống viêm và kháng khuẩn của nghệ và gừng giúp tăng cường cơ chế phòng vệ tự nhiên của cơ thể, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng.

Chống nhiễm trùng: Nghệ và gừng giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và virus, đặc biệt là trong thời tiết lạnh.

Cải thiện tiêu hóa: Gừng hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột, đồng thời gián tiếp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.

Giảm viêm: Cả nghệ và gừng đều có tác dụng chống lại tình trạng viêm mãn tính, làm suy yếu khả năng miễn dịch theo thời gian.

Giải độc cơ thể: Những mũi tiêm nghệ và gừng giúp cơ thể đào thải độc tố và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Biện pháp phòng ngừa khi dùng nghệ và gừng

Mặc dù nghệ và gừng là các thành phần tự nhiên, nhưng bạn cần lưu ý sử dụng chúng một cách cẩn thận.

Không nên tiêu thụ quá nhiều nghệ và gừng, chỉ nên dùng từ 1-2 lần mỗi ngày để tránh gây đau dạ dày.

Nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có các bệnh lý nền (như sỏi mật hoặc rối loạn chảy máu), hãy tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi bổ sung nghệ - gừng vào chế độ ăn uống.

Nghệ tươi và gừng tươi là lý tưởng, nhưng nếu không có, bạn cũng có thể sử dụng nghệ dạng bột chất lượng cao thay thế.

Theo Laodong.vn