Làng nghề chế biến nông sản xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức được công nhận làng nghề truyền thống năm 2001. Năm 2022, xã Dương Liễu tiếp tục được UBND thành phố Hà Nội công nhận là Làng nghề chế biến nông sản. Hiện nay, Làng nghề chế biến nông sản xã Dương Liễu có hơn 1.200 hộ sản xuất, chế biến nông sản; 1.600 hộ kinh doanh, dịch vụ; 145/167 doanh nghiệp và hợp tác xã tham gia sản xuất, thương mại, dịch vụ liên quan đến chế biến nông sản.

Thời gian quan, xã Dương Liễu đã kiện toàn Hội Chế biến nông sản với 256 hộ sản xuất, doanh nghiệp ở các lĩnh vực, ngành nghề tham gia. Cùng với đó, Hội Chế biến nông sản xã tích cực tham gia quảng bá sản phẩm trên website giới thiệu sản phẩm của xã; đăng ký xây dựng và được công nhận 37 sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) 4 sao…

Công ty TNHH XNK Trí Đức là một trong những đơn vị điển hình của Làng nghề truyền thống chế biến nông sản Dương Liễu, chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ gừng như tinh dầu gừng, mật ong gừng, gừng khô, nước gừng,…

Doanh nhân Nguyễn Phi Hậu - Giám đốc Công ty XNK Trí Đức, người giàu tâm huyết, dày công nghiên cứu, chắt lọc cái tinh của gừng.

Trao đổi với ông Nguyễn Phi Hậu, Giám đốc Công ty TNHH XNK Trí Đức được biết: Công ty TNHH XNK Trí Đức được thành lập năm 2001. Hiện nay, Công ty có quy mô nhà xưởng rộng hơn 2.000m2, máy móc công nghệ hiện đại, hàng năm công ty sử dụng khoảng 500 tấn gừng tươi nguyên liệu, 15 tấn mật ong, sản xuất  theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018, cung ứng sản phẩm cho thị trường trong cả nước. Công ty có hai cơ sở sản xuất chính ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, tạo công ăn việc làm ổn định cho khoảng 40 lao động.

Gừng tươi nguyên liệu được Công ty XNK Trí Đức bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ 12 độ C để giữ nguyên các tinh chất quý của gừng.

Nói về nghề chế biến gừng, ông Nguyễn Phi Hậu cho biết thêm: Gia đình ông có truyền thống hơn 30 năm sản xuất, chế biến các sản phẩm từ gừng. Gừng có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Bản thân ông đã có những trải nghiệm sử dụng gừng để chăm sóc sức khỏe của người rất thành công, nên ông rất tâm huyết với gừng. Do tâm huyết với gừng, nên ông đã mày mò, tìm hiểu, nghiên cứu tạo ra công nghệ chế biến sản phẩm đặc trưng như Tinh dầu gừng, Mật ong tinh gừng. Trong đó, Mật ong tinh gừng được tinh chế ở nhiệt độ khoảng 3.000 độ C. Sản phẩm vừa loại bỏ được những vi khuẩn có hại vừa giữ được những tinh hoạt chất tốt cho sức khỏe.

Trong quá trình tồn tại và phát triển, Trí Đức luôn đồng hành cùng bà con nông dân, hỗ trợ về kỹ thuật trồng gừng, bao tiêu sản phẩm, để luôn đảm bảo chất lượng củ gừng; tạo nguồn cung ổn định, nhanh chóng. Bên cạnh thị trường bán lẻ trên cả nước, Trí Đức còn là đối tác tin cậy của của các doanh nghiệp sản xuất gia vị hàng đầu trong nước như Cholimex, Masan, Aeon, Tmart,...

Sản phẩm Mật ong gừng đạt chứng nhận OCOP 4 sao, được người tiêu dùng cả nước tin dùng

Năm 2021, tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm, Công ty TNHH XNK Trí Đức có 07 sản phẩm được chứng nhận OCOP: Gừng mật ong; Tinh dầu gừng; Bột gừng sấy khô; Nước gừng xay; Rượu gừng nghệ hạ thổ; Mật ong tinh gừng; Gừng tươi; Gừng mật ong GinBee. Các sản phẩm của Công ty có bao bì, mẫu mã bắt mắt; sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng ổn định, được kiểm định định kỳ theo quy định pháp luật.

Hào hứng với Chương trình Mỗi xã một sản phẩm – OCOP mà cả nước đã biết đến, ông Nguyễn Phi Hậu chia sẻ, Chứng nhận OCOP mà Nhà nước công nhận cho các sản phẩm của chúng tôi có ý nghĩa rất lớn đối với sự phát triển của Công ty, nhất là khẳng đinh thương hiệu, chất lượng, giúp chúng tôi càng tự tin hơn khi đưa sản phẩm ra thị trường. Hiên nay, bên cạnh các bạn hàng, thị trường truyền thống, Trí Đức còn đẩy mạnh các kênh bán hàng online như Facebook, Ladaza, Shopee,... Khách hàng có thể truy cập, đặt mua hàng trực tiếp tại các trang mạng như: www.gungtriduc.com; trang Facebook Gừng Trí Đức,... Lượng hàng bán online của Công ty chiếm khoảng 80% doanh số hàng năm.

Sản phẩm Nước gừng xay dùng để ngâm chân, tắm rất tốt cho sức khỏe con người

Chị Nguyễn Thị Hoa - một khách hàng thân quen của Trí Đức chia sẻ: Tôi bị huyết áp thấp, chân tay thường lạnh, tôi đã mua và sử dụng các sản phẩm như gừng ngâm mật ong, nước gừng, tinh dầu gừng,.. để uống, ngâm chân và thoa. Sau một thời gian sử dụng tôi thấy sức khỏe của mình đã được cải thiện đáng kể, huyết áp được nâng lên, chân tay bớt lạnh. Đặc biệt, sản phẩm tinh dầu vừa hỗ trợ chăm sóc sức khỏe tốt, vừa rất tiện dụng.

Trao đổi với lãnh đạo xã Dương Liễu được biết, Công ty XNK Trí Đức là một trong những đơn vị sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm nguồn gốc nông sản có uy tín tại địa phương. Công ty là một trong những doanh nghiệp tham gia tích cực Chương trình OCOP và có nhiều sản phẩm được cấp chứng nhận, góp phần cổ vũ các hộ sản xuất, các hợp tác xã, doanh nghiệp tại địa phương phát huy lợi thế sản xuất, kinh doanh tham gia chương trình OCOP, khẳng định uy tín, thương hiệu sản phẩm làng nghề.

Bên cạnh việc điều hành doanh nghiệp, Doanh nhân Nguyễn Phi Hậu còn tích cực tham gia các công tác xã hội. Tiêu biểu là hoạt động cùng nhân địa phương cải taọ ao Thiên thành bể bơi miễn phí cho nhân dân địa phương. Ông đã được UBND thành phố tặng Bằng khen Người tốt việc tốt (Ảnh ao Thiên, xã Dương Liễu) 

 Qua thực tế sản xuất, kinh doanh nhận thấy, những sản phẩm chủ lực, đạt Chứng nhận OCOP của Công ty TNHH XNK Trí Đức đã và đang được người tiêu dùng cả nước đón nhận. Công ty đã kết hợp được nhiều lợi thế như thế mạnh địa phương, công nghệ sản xuất riêng có, thương mại điện tử để vươn lên khẳng định vị thế ở thị trường trong nước. Sự thành công của Công ty Trí Đức cũng như các doanh nghiệp, HTX ở Dương Liễu chứng tỏ tiềm năng phát triển ở các làng nghề là rất lớn, cần được các cấp các ngành quan tâm, cổ vũ hơn nữa để góp phần tăng trưởng kinh tế địa phương, nâng cao thu nhập người cho người dân.

Minh Ngọc

Bài viết có sự phối hợp của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng Nông thôn mới thành phố Hà Nội