Hiện nay, bia hơi Hà Nội không chỉ được cung cấp ở Thủ đô mà còn vươn tới các vùng miền trong cả nước như Sài Gòn, Phú Thọ, Hải Phòng, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình...
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều sản phẩm bia, nhưng Bia hơi Hà Nội vẫn được nhiều người yêu mến nhất. Nhiều tao nhân mặc khách đã ví Bia hơi Hà Nội tuy chỉ như một cô gái mộc mạc, giản dị, không lộng lẫy, kiêu xa nhưng cuốn hút mọi người ở cái duyên ngầm.
Đúng vậy, đi đến đâu, khắp các vỉa hè, ngõ phố, đường làng dường như ai cũng biết và yêu mến Bia hơi Hà Nội. Nó đã trở thành đồ uống giải khát thường nhật, phục vụ khắp nơi trong cuộc sống mà người ta tìm đến mỗi khi vui buồn. Nếu như ở thời bao cấp, dù có phải xếp hàng dài chờ đến bao lâu để mua một vại bia, người ta vẫn vui sướng, thì ngày nay niềm vui ấy còn hơn thế bởi sự tiện dụng, chu đáo trong phục vụ. Với du khách, họ thường nói với nhau rằng: đến Hà Nội mà chưa thưởng thức vài ly bia hơi coi như chưa biết Hà Nội. Có Bia hơi Hà Nội, người ta thêm xích lại ngần nhau hơn và biết được “tất tần tật” mọi điều trên mảnh đất Thăng Long ngàn năm văn hiến…
Đó chính là cái “duyên” của Bia hơi Hà Nội mà chẳng mấy loại bia hơi nào có được. Nhiều người tự hỏi, cái “duyên ngầm”, vẻ đẹp cuốn hút đó là gì, do đâu có được? Tất nhiên, ngoài chất lượng, tính truyền thống là yếu tố tự thân, thì sức hấp dẫn của Bia hơi Hà Nội được tạo nên bởi chính những đôi bàn tay, khối óc của những con người hàng ngày “chăm chút” cho nó - Habeco Trading. Họ đã tạo nên hình ảnh Bia hơi Hà Nội luôn tươi mới, ấn tượng trong lòng người tiêu dùng và sự thành công của mình bằng những bước đi đúng đắn, vững chắc như: Đưa ra các giải pháp bảo vệ và phát triển thương hiệu Bia hơi Hà Nội; Cải tiến chính sách bán hàng, tạo điều kiện tốt nhất cho khách hàng mua bia; Thiết lập và phát triển hệ thống Địa chỉ Vàng; thành lập Câu lạc bộ Những người yêu thích Bia hơi Hà Nội,…
Uống Bia hơi Hà Nội - một nét đặc trưng của Thủ đô
Cũng chính bởi thế, dân ghiền bia, ai cũng ghi nhận: Bia hơi Hà Nội có đặc trưng riêng về bí quyết nấu bia. Nguyên liệu sản xuất chính như đại mạch, hoa bia, men được lựa chọn từ các vùng cung cấp nguyên liệu tốt nhất. Nhờ vậy, Bia hơi Hà Nội có hương vị đặc trưng thơm, ngon, êm dịu, thanh mát đã và đang chinh phục được nhu cầu ngày càng cao của đông đảo quý khách hàng. Và sản phẩm Bia Hà Nội, từ lâu, đã trở thành người bạn thân thiết của người tiêu dùng cả nước. Đó là một đồ uống không thể thiếu trong mỗi góc phố, ngày hè. Khi bia rót ra vại, màu sắc vàng ươm như có nắng bên trong, bọt sủi đều, thơm dịu, thật hấp dẫn. Đi đến bất cứ đâu, chúng ta cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh Bia hơi Hà Nội thân quen tại các nhà hàng như Lan Chín, Hải Xồm, Vườn Cau,… từ những nhà hàng bia hơi đông đúc của Hà Nội cho đến những bãi biển đầy nắng miền Trung hay những vùng miền xa xôi của Tổ quốc…
Với sức hấp dẫn ấy, mà dù có đi đâu, người Hà Thành không thể quên được hương vị Bia hơi Hà Nội. Trong một lần xa Thủ đô, tác giả với bút danh Luân K5 đã cảm tác bài thơ “Nhớ Bia hơi Hà Nội” đầy cảm xúc: “Mười mấy ngày đi vắng/Dong ruổi cũng mệt nhoài/Về thôi, vợ đang ngóng/Cháu luôn gọi Ông ơi/Xuống sân bay còn nắng/Hà Nội giữa Thu rồi…/Thôi thì bà thông cảm/Tôi xuống xe ngang đường/Mười mấy ngày vẫn nhậu/Mà vẫn thèm bia hơi/Con đường Hoàng Hoa Thám/Lá sấu bay mơ màng/Tôi nhớ bà nhớ cháu/Nhớ cốc bia màu vàng/Thì ra người Hà Nội/Dù ngược Bắc xuôi Nam/Nhớ bia hơi hè phố/Nhớ mình người Tràng An”. Còn với người Hà Nội hay khách quốc tế, họ mê bia hơi vỉa hè không chỉ ở vị bia mà còn vì cái không khí, sự giao thoa của văn hóa, sự gắn kết của tình bạn không bị chi phối bởi khoảng cách về địa lý, hay ngôn ngữ.
Đánh giá về Bia hơi Hà Nội, đại diện cho những nhà kinh doanh Bia hơi Hà Nội, ông Hoàng Quốc Cường - Chủ tịch Hội Bia hơi Hà Nội cũng cho biết: “Những năm qua, Hội Bia hơi Hà Nội và khách hàng kinh doanh Bia hơi Hà Nội ghi nhận nhiều sự đổi mới và sáng tạo của Habeco Trading. Sự tăng trưởng liên tục và vượt bậc trong thời gian qua của Công ty không chỉ nhờ sự quan tâm, tạo điều kiện của Tổng Công ty mà còn có sự đóng góp rất lớn từ sự nỗ lực của toàn thể lãnh đạo, CBCNV. Việc thực hiện các giải pháp thị trường, đầu tư công nghệ sản xuất của Công ty đã giúp cho việc kinh doanh của chúng tôi đỡ vất vả hơn rất nhiều so với thời gian trước đây. Nhờ đó, chúng tôi đã đáp ứng được cho khách hàng của mình tối đa nhu cầu bán bia trong mọi thời điểm, kể cả những thời điểm cao điểm như mùa Hè…”.
Là người tiêu dùng yêu thích Bia hơi Hà Nội, ông Trần Vũ Liệu ở Hà Nội chia sẻ: “Từ lâu, tôi đã rất thích và thường xuyên sử dụng Bia hơi Hà Nội. Có thể nói, đây là sản phẩm đồ uống không thể thiếu trong đời sống, cần trân trọng, giữ gìn phát triển thương hiệu...”.
Những tình cảm dành cho Bia hơi Hà Nội đã chứng tỏ rằng, tự bao giờ, Bia hơi Hà Nội có một sức sống, sự hấp dẫn mãnh liệt, trở thành nét văn hóa của người Tràng An mà mỗi chúng ta cần biết trân trọng và vun đắp cho thương hiệu đó.
Hưng Hà
