Đầu tư xây dựng chuỗi giá trị tôm có trách nhiệm, hướng đến an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, cải thiện cuộc sống của người nông dân và bảo vệ quyền lợi vật nuôi đang trở thành kim chỉ nam cho các hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty CP Tập đoàn Thủy sản Minh Phú - doanh nghiệp dẫn đầu trong ngành tôm Việt Nam.

Được thành lập tại Cà Mau, sau 24 năm xây dựng và phát triển, Minh Phú đã trở thành một trong những Công ty chế biến, xuất khẩu tôm hàng đầu thế giới và thường được gọi với cái tên là Vua tôm, cái tên luôn có mặt trong top đầu về kim ngạch xuất khẩu thủy sản tại Việt Nam. Minh phú hiện có hơn 10 công ty thành viên với các trang thiết bị hiện đại đạt công suất chế biến hơn 300 tấn tôm nguyên liệu/ngày. Các nhà máy được thiết kế có hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn ISO, BAP, GLOBAL G.A.P, Naturland, HACCP… tạo môi trường làm việc sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh, an toàn lao động.

Hiện nay, Minh Phú có lợi thế ở chuỗi sản xuất khép kín toàn diện từ sản xuất con giống sạch bệnh, sở hữu vùng nuôi rộng lớn, chuỗi cung ứng tôm bền vững và nhà máy chế biến hiện đại giúp Công ty có khả năng cung cấp cho thị trường những sản phẩm tôm đảm bảo tính minh mạch và có khả năng truy xuất nguồn gốc với các chứng nhận ASC, BAP. Đặc biệt, từ nhiều năm trước, Minh Phú đã chuyển mạnh sang sản xuất những mặt hàng tôm có giá trị gia tăng cao, tôm cao cấp, tôm ăn liền như tôm Ring, tôm Nobashi, tôm Sushi, tôm tẩm bột, tôm Tempura, tôm tẩm gia vị... Đây là những mặt hàng mà nhiều doanh nghiệp không sản xuất được, hoặc không dám sản xuất vì phải đầu tư rất nhiều cho công nghệ cũng như con người. Ưu thế về công nghệ nuôi tôm và chế biến tôm xuất khẩu, trong đó có các mặt hàng tôm giá trị gia tăng đòi hỏi hàm lượng công nghệ cao, giúp cho khả năng cạnh tranh của Minh Phú vượt trội không chỉ đối với các doanh nghiệp sản xuất chế biến tôm trong nước mà cả trên thế giới.

Ông Lê Văn Quang - Chủ tịch HĐQT kiêm TGĐ Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú

Xác định mục tiêu trở thành nhà sản xuất và chế biến thuỷ sản lớn hàng đầu, chính vì thế, không phải ngẫu nhiên mà Minh Phú có được những thành công vang dội trên thương trường, để có được vị thế như hiện nay, ông “Vua tôm” đã có nhiều đêm phải suy nghĩ trăn trở. Thế nhưng những khó khăn như vậy không làm cho ông chủ Tập đoàn Minh Phú chùn bước, mà ngược lại trong ông lại có sự quyết tâm mạnh mẽ, nhằm thay đổi những điều tưởng chừng không thể ấy. Với vai trò doanh nghiệp đầu ngành đã có những nghiên cứu và từng bước xây dựng "Chuỗi giá trị tôm có trách nhiệm", bắt nguồn từ các quy trình nuôi tôm hướng đến an toàn vệ sinh thực phẩm, cân bằng hệ sinh thái bảo vệ môi trường và cải thiện cuộc sống người nông dân. Thay vì những mô hình theo “lối mòn”, Minh Phú hiện đang tập trung triển khai mô hình nuôi tôm con giống kháng bệnh kết hợp với nuôi mật độ thấp, đây là mô hình nuôi công nghiệp sử dụng thức ăn lên men tự nhiên giúp cân bằng sinh thái, tái sử dụng nước và xử lý tốt chất thải, tăng cường bảo vệ môi trường.

Minh Phú hiện có hơn 900 héc ta tự nuôi tôm, cùng hơn 12.000 héc ta nuôi tôm sinh thái liên kết và hơn 100.000 héc ta của các hộ nuôi tôm trong chuỗi cung ứng tôm. Nhằm mục tiêu đạt kim ngạch xuất khẩu cán mốc 1 tỷ USD, Minh Phú cần khoảng 100.000 tấn tôm nguyên liệu (tôm thương phẩm) cho chế biến xuất khẩu hiện nay và tiến tới cần khoảng 200.000 tấn tôm nguyên liệu vào năm 2020. Thời gian tới, Tập đoàn sẽ thành lập các doanh nghiệp xã hội tổ chức triển khai các mô hình nuôi tôm hướng đến cân bằng sinh thái, phổ biến rộng rãi tới bà con nông dân, giúp các nông hộ đạt được đa chứng nhận (BAP, ASC, Global GAP, Naturland, BIO Suisse, EU BIO...) cho các chuỗi giá trị tôm.

Để có sản phẩm đến tay người tiêu dùng, nhiều khâu, nhiều công đoạn được thực hiện, từ nuôi, thu hoạch, vận chuyển, chế biến, phân phối… Minh Phú chủ trương gắn kết các khâu trong chuỗi giá trị, mỗi người lao động tham gia từng mắt xích đều nhận thức rõ vai trò trách nhiệm của mình trong từng khâu, nhằm tạo ra giá trị cộng hưởng lớn. Từng đơn vị ở từng công đoạn sản xuất sẽ chịu trách nhiệm đối với công việc và sản phẩm do chính mình làm ra.

Với vị thế là một trong những công ty thuỷ sản có tầm ảnh hưởng lớn nhất trên thị trường thế giới, hơn ai hết, Minh Phú nhận thức rõ vai trò và trách nhiệm của mình không chỉ đối với lĩnh vực sản xuất và kinh doanh, với mong muốn phát triển doanh nghiệp theo hướng bền vững đảm bảo cân bằng các giá trị liên quan đến môi trường, xã hội và con người. Chính vì thế, trong năm 2016, Ban lãnh đạo Công ty đã xác định rõ phương hướng phát triển trong giai đoạn tiếp theo chính là xây dựng “Một hệ sinh thái hoàn chỉnh cho những điều tốt đẹp”. Trong đó, Minh Phú đóng vai trò là nhân tố trung tâm, dẫn dắt và kết nối các chuỗi giá trị tôm có trách nhiệm từ khâu đầu đến khâu cuối, nhằm mang lại những giá trị tốt đẹp hơn cho tập đoàn, cho khách hàng, cho đối tác, cho xã hội và cho môi trường.

Là một Tập đoàn lớn hoạt động trong lĩnh vực thủy sản, Minh Phú được bình chọn trong top 20 Công ty tăng trưởng toàn cầu và đứng thứ 23 trong top 100 doanh nghiệp thủy sản lớn nhất thế giới, nhằm tiếp nối hành trình của những thành công đó, thời gian tới, Minh Phú sẽ hình thành các chuỗi giá trị tôm khép kín toàn cầu, đưa Việt Nam lên bản đồ thế giới với vị trí là nhà cung ứng tôm chất lượng hàng đầu, đồng thời tập trung đem tới những sản phẩm tôm có giá trị khác biệt trên thị trường, với lợi thế cạnh tranh rõ rệt mà không đối thủ nào có được, để mang lại cho người tiêu dùng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất.

Lê Tuấn Anh