HTX ong Tuấn Minh được thành lập năm 2023 với 7 thành viên. Mặc dù là một HTX non trẻ nhưng đã và đang kế thừa truyền thống hơn 40 năm nuôi ong lấy mật của người dân Đan Phượng. Đến nay, HTX đã có 1.200 đàn ong, sản lượng trung bình đạt 15.000 lít mật/năm với các loại mật ong hoa nhãn, mật ong hoa rừng là chủ yếu.
Sản phẩm Mật ong hoa nhãn của HTX ong Tuấn Minh được cấp chứng nhận OCOP 3 sao năm 2024
Trao đổi với phóng viên Tạp chí Công nghiệp & Tiêu dùng, anh Trần Tuấn Minh – Giám đốc HTX ong Tuấn Minh cho biết: Nghề nuôi ong có tại địa phương từ năm 1983, khi một số người dân mua giống ong mật nội về nuôi lấy mật. Trong đó, ông nội tôi là một trong những người đi đầu làm nghề nuôi ong. Tôi được ông dìu dắt, hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong. Năm 2002, tôi bắt đầu khởi nghiệp với số vốn là 03 thùng ong mật nội. Dựa trên kinh nghiệm của ông cùng với học hỏi kinh nghiệm của các chị trong ngành ong, tôi đã từng bước xây dựng được đàn ong như hiện nay.
Vườn nuôi ong của thành viên HTX ong Tuấn Minh ở xã Đan Phượng, Thành phố Hà Nội
Trong quá trình sản xuất, HTX luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Để đạt chất lượng và sản lượng phải chăm sóc, giữ cho đàn ong luôn khỏe mạnh, đủ cầu, đủ đàn, không bệnh tật. Ong thường có một số bệnh chủ yếu, trong đó bệnh thối ấu trùng là nguy hiểm nhất. Khi bị bệnh này, đàn ong lụi đi rất nhanh, lây lan nhanh, biện pháp tối ưu là tiêu hủy đàn. Sau nhiều năm tích lũy kinh nghiệm, hiện nay, HTX không sử dụng thuốc kháng sinh để phòng và chữa bệnh mà chú trọng nâng sức khỏe để con ong tự kháng, chống chọi với kẻ thù tự nhiên như gián, kiến, mối. Chính vì thế, mật ong của HTX không tồn dư chất kháng sinh, hóa chất.
Bên cạnh đó, vùng hoa cũng đóng vai trò quan trọng. Bên cạnh vùng hoa nhãn, hoa táo tại địa phương, HTX thường xuyên phải di chuyển đàn ong đến các vùng hoa như Sông Mã, Mai Sơn, Hải Dương,.. Trước khi di đàn, chúng tôi phải đi khảo sát rất kỹ vùng hoa, đảm bảo vùng hoa an toàn, bà con nông dân không phun thuốc trừ sâu. Như thế mới đảm bảo cho đàn ong khỏe, cho mật tốt.
Sản phẩm Mật ong Tuấn Minh có mặt tại thị trường Hà Nội và một số tỉnh miền Bắc. Do là mật ong nguyên chất, chất lượng cao nên được người tiêu dùng yêu thích
Cùng với việc sản xuất mật ong, HTX còn sản xuất và cung cấp ra thị trường ong giống. Anh Trần Tuấn Minh chia sẻ: Mật ong, phấn hoa, sữa ong chúa của HTX có thị trường chính là Hà Nội và một số tỉnh miền Bắc. HTX cung cấp giống ong mật nội từ năm 2015, thị trường rộng khắp cả nước. Ong mật nội có nhiều đặc điểm vượt trội như: Ong khỏe, cần cù lấy mật, phù hợp với thời tiết trong nước, chịu nóng, chịu rét tốt, cho mật chất lượng cao. Quá trình bán giống, chúng tôi luôn chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật cho bà con để nuôi ong đạt hiệu quả kinh tế cao; trường hợp có nhu cầu bán mật, chúng tôi sẽ thu mua giúp bà con nông dân.
Cũng theo anh Trần Tuấn Minh, HTX ong Tuấn Minh hoạt động theo Luật HTX 2023 với 7 thành viên. Trong quá trình hoạt động, HTX luôn đẩy mạnh liên kết nội bộ và bên ngoài để kiểm soát, nâng cao chất lượng, trao đổi kinh nghiệm, vật tư ngành ong. HTX đã nhận được sự quan tâm thường xuyên của chính quyền địa phương, các tổ chức hội. Trong đó, Hội Nông dân xã Đan Phượng đã hỗ trợ HTX một phần nguồn vốn, tiếp thêm nguồn lực HTX mở rộng quy mô sản xuất. “Để nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm, đáp ứng đòi hỏi của thực tế, chúng tôi đang có hướng đầu tư một số máy móc hiện đại như máy chiết rót, máy hạ thủy phần. HTX rất mong địa phương, các ban ngành có chính sách hỗ trợ để HTX có thêm nguồn lực phát triển” – anh Trần Tuấn Minh bày tỏ.
Hiện nay, HTX ong Tuấn Minh cung cấp giống ong mật nội trên thị trường cả nước. HTX hỗ trợ kỹ thuật và sẵn sàng bao tiêu sản phẩm cho các hộ nông dân mua ong giống
Năm 2024, HTX ong Tuấn Minh tham gia Chương trình OCOP và được cấp chứng nhận OCOP 3 sao. Năm 2025, HTX được Hội Nông dân Thành phố Hà Nội tặng Bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc trong hoạt động sản xuất, kinh doanh dịch vụ và xây dựng nông thôn mới. Đây là sự ghi nhận, động viên kịp thời của Thành phố đối với những nỗ lực gìn giữ, phát huy thế mạnh kinh tế địa phương, kinh tế tập thể của HTX. Tin rằng, với trách nhiệm và nỗ lực nội tại, cùng sự quan tâm đồng hành của địa phương, các ban ngành, HTX ong Tuấn Minh sẽ tiếp tục phát triển, gia tăng giá trị sản phẩm OCOP 3 sao.
Xuân Thành
