Thu hút đầu tư, tranh thủ mọi nguồn lực xã hội để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng du lịch là hướng đi đang được nhiều địa phương áp dụng, trong đó có Ninh Bình và Hà Nam. Đây là hai tỉnh phía tây nam đồng bằng sông Hồng sở hữu nhiều tài nguyên thiên nhiên, di sản văn hóa, có thể bắt tay liên kết, nâng cao khả năng cạnh tranh du lịch.

Mặc dù bị tác động tiêu cực bởi bối cảnh phát triển, nhưng trong năm 2018, ngành du lịch Việt Nam tiếp tục giữ được đà tăng trưởng hai con số, các chỉ tiêu về khách du lịch, tổng thu đều tăng trưởng tốt. Ghi nhận cho kỳ tích này, lãnh đạo Tổng cục Du lịch đều nhấn mạnh đến hiệu quả lớn từ hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch.

Nào là vịt quay 7 vị, lợn sữa quay, bánh trứng kiến, cá trầm hương, các món từ ong vò vẽ, đậu phụ, phở chua, xôi trám đen thơm ngậy, bánh áp chảo giòn rụm,… những món ngon Cao Bằng khiến bao vị khách phải say lòng.

Việt Nam - mảnh đất mang hình chữ “S”, được chia thành ba miền bắc, trung và nam. Mỗi miền có những đặc trưng riêng về đặc điểm tự nhiên, sinh hoạt hay phong tục tập quán. Từ đó, hình thành nên nền văn hóa ẩm thực riêng cho từng nơi. Từ cách chế biến đến thưởng thức món ăn cũng khác nhau, tạo thêm phong phú hơn cho món ăn Việt, hấp dẫn mọi thực khách, đặc biệt là khách quốc tế.

Theo bình chọn 20 địa điểm có tour du lịch ẩm thực tốt nhất thế giới trên tờ The Guardian, Hà Nội vinh dự được nằm trong danh sách này.

Không chỉ là cuộc thi dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp, Top Chef Vietnam mùa 2 – Đầu bếp thượng đỉnh còn đặt ra mục tiêu tạo ra những món ăn đẳng cấp với khát vọng ghi dấu ấn Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Để kỷ niệm 20 năm thành phố Hà Nội đón nhận danh hiệu “Thành phố vì Hòa Bình” (16-7-1999 – 16-7- 2019), UBND TP Hà Nội đã tổ chức nhiều sự kiện trong đó có khu gian hàng giới thiệu ẩm thực Hà Nội tại Cung Thiếu nhi Hà Nội, 36 Lý Thái Tổ. Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Hà Nội HPA có tham gia gian hàng giới thiệu ở sự kiện này.

Tạp chí du lịch nổi tiếng Travel and Leisure đã chọn Hội An (Quảng Nam) là thành phố tuyệt vời nhất thế giới, xếp trên các địa điểm nổi tiếng khác như Tokyo (Nhật Bản).

Khách quốc tế đến Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2019 đạt xấp xỉ 8,5 triệu lượt (tăng 7,5% so với cùng kỳ năm 2018); tổng thu từ khách du lịch đạt 338.200 tỷ đồng (tăng 8,4% so với cùng kỳ năm 2018).

Theo danh sách bình chọn những quốc gia đáng sống nhất thế giới do Ngân hàng HSBC công bố ngày 4-7, Việt Nam lần đầu tiên lọt vào top 10.