Đông trùng hạ thảo là một dược liệu quý hiếm có giá trị kinh tế cao. Những năm gần đây, thị trường Đông trùng hạ thảo trong nước phát triển mạnh với sự tham gia sản xuất, kinh doanh của nhiều doanh nghiệp cả ở trong và ngoài nước. Trong đó, HTX nấm Tam Đảo là đơn vị giàu kinh nghiệm sản xuất Đông trùng hạ thảo với nguồn gen quý nấm Đông trùng hạ thảo Tam Đảo. HTX cũng là đơn vị sản xuất theo chuỗi, tăng sinh giá trị cộng đồng trong các hoạt động hỗ trợ, chuyển giao kỹ thuật, xây dựng vùng trồng dâu nuôi tằm tại nhiều địa phương nhằm tạo nền tảng phát triển bền vững cho HTX.

Ông Nguyễn Bình Khiêm - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ phát biểu tại hội thảo

​Tại hội nghị, các báo cáo khoa học đã làm rõ hiệu quả của các mô hình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân tạo, áp dụng công nghệ sinh học, công nghệ lên men và tự động hóa trong quy trình sản xuất. Những mô hình này đã giúp tối ưu năng suất, giảm chi phí, đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn trong nước và quốc tế.

Ông Nguyễn Văn Chức - Nguyên Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy (nguyên Chủ tịch HĐND tỉnh) và ông Nguyễn Mạnh Tuấn, Bí thư Đảng ủy xã Tam Đảo tham dự hội thảo

Phát biểu tại hội thảo, ông Nguyễn Bình Khiêm, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Phú Thọ cho biết: Với tiềm năng thị trường rộng mở, HTX nấm Tam Đảo cần mở rộng quy mô sản xuất nhà xưởng, nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu “Đông trùng hạ thảo Đất Tổ” vững mạnh, hướng tới thị trường.

Nổi bật trong số đó là Nano đông trùng hạ thảo, được chiết xuất từ Đông trùng hạ thảo Tam Đảo sấy thăng hoa, giúp giữ trọn vẹn dược tính quý hiếm của dược liệu. Bên cạnh đó, sản phẩm sữa Nano Cordymilk đông trùng hạ thảo cũng được đánh giá cao nhờ công thức kết hợp hiện đại, tiện dụng, phù hợp với nhiều đối tượng tiêu dùng.

Các đại biểu tham gia tham luận tại hội thảo

Việc ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo không chỉ là bước đi phù hợp trong bối cảnh thị trường ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng, truy xuất nguồn gốc mà còn cho thấy hiệu quả của quá trình chuyển đổi tư duy từ sản xuất nhỏ lẻ đến mở rộng quy mô sản xuất tập trung, an toàn và tạo ra sản phẩm bảo vệ sức khỏe cộng đồng có giá trị, góp phần khẳng định vị thế của sản phẩm nông nghiệp tỉnh Phú Thọ trên thị trường.

Tham gia tham luận tại hội thảo, các đại biểu đã cùng trao đổi, thảo luận những khó khăn vướng mắc và đưa ra nhiều giải pháp nhân rộng mô hình trong thời gian tới như: Chuyển giao công nghệ nuôi cấy và chế biến; Hỗ trợ đào tạo nhân lực kỹ thuật; Tăng cường liên kết giữa nhà khoa học - doanh nghiệp - nhà quản lý; Tạo cơ chế chính sách thuận lợi để khuyến khích đầu tư vào sản xuất Đông trùng hạ thảo công nghệ cao… Hội thảo được đánh giá là bước đi quan trọng, góp phần đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào phát triển ngành dược liệu nói chung và Đông trùng hạ thảo nói riêng, từ đó góp phần nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, chăm sóc sức khỏe cộng đồng và thúc đẩy kinh tế địa phương.

Minh Ngọc