Kem Tràng Tiền và phở Thìn là hai đại diện ưu tú của Việt Nam trong danh sách 150 địa điểm ăn uống hàng đầu thế giới - những nơi được Taste Atlas đánh giá là địa điểm văn hóa của các thành phố trên khắp thế giới.
Danh sách này được chọn ra từ 23.751 địa điểm ăn uống truyền thống trong hệ thống dữ liệu của Taste Atlas, dựa trên các tiêu chí: lâu đời, uy tín, vị thế mang tính biểu tượng của nhà hàng cũng như các món ăn được phục vụ, đánh giá của thực khách và chuyên gia. Các nhà hàng được chia thành ba hạng mục nhỏ hơn gồm: quán kem, quán bán đồ tráng miệng và quán ăn.
Trong đó, Kem Tràng Tiền được liệt kê trong top 100 Most Legendary Ice Cream Places (Những quán kem huyền thoại). Taste Atlas mô tả Kem Tràng Tiền giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim người dân Hà Nội, với những vị kem truyền thống.
Địa điểm bán kem này trở thành một phần của di sản ẩm thực Hà Nội. Mặc dù cửa hàng cung cấp nhiều hương vị khác nhau, một trong những món mang tính biểu tượng nhất của Tràng Tiền là kem dừa.
Kem Tràng Tiền mở cửa đón khách từ năm 1950 tại địa chỉ số 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Tiệm kem luôn được đánh giá cao, là một trong những điểm đến không thể bỏ qua của người dân và du khách trong và ngoài nước khi ghé thăm Hà Nội.
Ngoài kem Tràng Tiền, phở Thìn cũng được vinh danh ở top 150 Most Legendary Restaurants (150 quán ăn huyền thoại), xếp vị trí thứ 63. Quán phở mở cửa năm 1970, mang đến hương vị phở truyền thống Hà Nội và được thực khách ưa chuộng đến ngày nay.
Ngoài ra, Taste Atlas cũng đưa bánh mì, phở của Việt Nam vào danh sách 100 Best Dishes in the World (100 món ăn ngon nhất thế giới); bò kho trong top 5 món ăn ngon nhất của danh sách Best Foods by Category (Thực phẩm tốt nhất theo danh mục); sách Thú vui trên bàn ăn Việt (tác giả Mai Phạm) trong top Most Legendary Cookbooks (Những cuốn sách dạy nấu ăn huyền thoại).
Theo Lao động
