Công ty Cổ phần Chế biến nông sản Sấy Số 1 là doanh nghiệp chuyên chế biến các sản phẩm nông sản được thành lập năm 2023. Để nâng cao chất lượng sản phẩm sầu riêng sấy, Công ty nhận thấy việc đổi mới ứng dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất là rất cần thiết. Được sự hướng dẫn của Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Đắk Lắk, Công ty đã lập hồ sơ trình cấp có thẩm quyền xem xét và được Sở Công Thương phê duyệt hỗ trợ 200 triệu đồng từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương năm 2024 để triển khai thực hiện hoạt động hỗ trợ này. Theo đó, doanh nghiệp đã đầu tư 01 máy sấy thăng hoa WHFD-100 phục vụ cho việc chế biến nhằm mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị của sản phẩm sầu riêng.

Qua theo dõi cho thấy, quá trình vận hành máy móc thiết bị và cho ra sản phẩm sầu riêng sấy đạt yêu cầu tại cơ sở. Do vậy, đại diện các bên tham gia đã thống nhất nghiệm thu và đưa ra các yêu cầu cần thiết đáp ứng trong quá trình sản xuất tại cơ sở nhằm đảm bảo an toàn về môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như các tiêu chuẩn chất lượng, bao bì đóng gói, nhãn hiệu… trước khi ra thị trường tiêu thụ.

Minh Hiếu