Lễ hội Văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ II, năm 2025

Tối ngày 01/5, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (TP. Quy Nhơn), tỉnh Bình Định tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực lần thứ II, năm 2025. Lễ hội  diễn ra từ ngày 01- 03/5/2025. Lãnh đạo tỉnh Bình Định cùng đại diện các sở, ban, ngành, hội, đoàn thể, địa phương; Hiệp hội Du lịch Bình Định; Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Bình Định; DN du lịch, cùng đông đảo người dân và du khách tham dự.

Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh – Giám đốc Sở VH –TT-DL tỉnh Bình Định phát biểu khai mạc Lễ hội ẩm thực Bình Định

Phát biểu tại Lễ khai mạc, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) Đỗ Thị Diệu Hạnh cho biết, trong hành trình phát triển du lịch bền vững của tỉnh, ẩm thực là một phần không thể thiếu, bởi món ăn không chỉ làm say lòng người, mà còn mang trong mình câu chuyện văn hóa, lịch sử, truyền thống của vùng đất, của con người Bình Định. Những món đặc sản như: Rượu Bàu Đá, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, chả ram tôm đất, bún cá Quy Nhơn, bánh xèo tôm nhảy… đã và đang trở thành “đại sứ văn hóa” đưa hình ảnh Bình Định lan tỏa khắp mọi miền.

Thật vậy, những câu ca từ Bình Định xưa như vọng về trong không gian Lễ hội:   “Muốn ăn bánh ít lá gai – Lấy chồng Bình Định cho dài đường đi”. Hoặc: Bình Định có núi Vọng phu, có đầm Thị Nại có Cù lao xanh, Em về Bình Định cùng anh, Được ăn bí đỏ nấu canh nước dừa”.

Lãnh đạo tỉnh và du khách đến với từng gia hàng để thưởng thức các món ăn của Lễ hội

 Điểm nhấn độc đáo tại Lễ hội năm nay là không gian quảng diễn ẩm thực sống động - nơi các nghệ nhân, đầu bếp tài ba trong nước và quốc tế sẽ trực tiếp thể hiện tài nghệ chế biến những món ăn truyền thống, kể lại câu chuyện văn hóa, lịch sử qua từng hương vị, sẽ mang đến những trải nghiệm chân thực và sinh động cho du khách.

 Lễ hội Văn hóa ẩm thực Bình Định 2025 không chỉ là hoạt động kích cầu du lịch theo định hướng của Bộ VH-TT&DL, Kế hoạch trọng tâm của UBND tỉnh, mà còn là dịp để bạn bè trong và ngoài nước gặp gỡ, sẻ chia và gắn kết; Là nơi để những tinh hoa ẩm thực giao thoa và cũng là cơ hội để quảng bá mạnh mẽ hình ảnh Bình Định - một vùng đất thân thiện, giàu bản sắc và không ngừng vươn mình phát triển.

  Chuyến tàu hỏa du lịch miễn phí

Cũng trong ngày 01/5, Sở VH-TT&DL phối hợp với Tổng công ty Đường sắt Việt Nam, Công ty FLC Hotels & Resorts và Hiệp hội Du lịch Bình Định tổ chức chạy thử nghiệm chuyến tàu hỏa du lịch miễn phí từ ga Quy Nhơn đến ga Diêu Trì với tên gọi “Hành trình văn hóa - Về miền Đất Võ”, để phục vụ du khách đến Bình Định trong kỳ nghỉ lễ 30/4 – 01/5.
 

Phục vụ ẩm thực Bình Định trên tàu hỏa du lịch

Hơn 70 du khách trải nghiệm trên chuyến tàu hỏa du lịch đã được thưởng thức những món ẩm thực Bình Định, như: Nem, chả chợ Huyện; bánh ít lá gai; nước dừa, cocktail… và xem những tiết mục biểu diễn dân ca bài chòi, vui cùng hội đánh bài chòi dân gian trên hành trình tàu di chuyển từ ga Quy Nhơn đến ga Diêu Trì. Chuyến tàu cũng dừng tại hai điểm đến để du khách xuống tàu đi tham quan, xem biểu diễn múa Chăm tại tháp Đôi, ngắm cảnh tại cầu Luật Lễ - cây cầu hơn 100 năm tuổi gắn liền với bao thay đổi của vùng đất Võ.

Ngắm cảnh đẹp trên đường tàu chạy cũng mang đến trải nghiệm thú vị dành cho du khách

Xem biểu diễn dân ca bài chòi trên tàu. Ảnh: ĐOAN NGỌC

Du khách tranh thủ lưu lại những hình ảnh trải nghiệm trên chuyến tàu hỏa du lịch từ ga Quy Nhơn đến ga Diêu Trì

Chuyến tàu hỏa du lịch miễn phí “Hành trình văn hóa - Về miền Đất Võ” được triển khai từ ngày 01 – 02/5, phục vụ hơn 300 du khách trải nghiệm. Mỗi ngày sẽ có 02 chuyến tàu hỏa chở du khách đi từ ga Quy Nhơn đến ga Diêu Trì. Buổi sáng tàu xuất phát từ ga Quy Nhơn lúc 9h, dọc đường sẽ dừng tại tháp Đôi và cầu Luật Lễ (mỗi điểm dừng từ 20 - 30 phút) để du khách tham quan, chụp ảnh và sau đó tàu sẽ xuất phát từ ga Diêu Trì lúc 10h40’ để về lại ga Quy Nhơn. Buổi chiều, tàu xuất phát từ ga Quy Nhơn lúc 14h, dọc đường cũng sẽ dừng tại tháp Đôi và cầu Luật Lễ và sau đó tàu sẽ xuất phát từ ga Diêu Trì lúc 16h để về ga Quy Nhơn.

Hấp dẫn đêm võ đài Bình Định

Tối 02/5, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (TP Quy Nhơn) đã diễn ra khai mạc Đêm võ đài Bình Định và 4 trận thi đấu giữa các võ sĩ trong và ngoài tỉnh. Chương trình do Sở VH-TT&DL tổ chức nhằm quảng bá giá trị văn hóa của võ cổ truyền Bình Định, lan tỏa hình ảnh các dòng võ, môn phái có lịch sử phát triển lâu đời mang đặc trưng của Bình Định đến bạn bè, du khách; đồng thời, góp phần nâng cao công tác bảo tồn và phát huy võ cổ truyền Bình Định.

Đông đảo khán giả đến xem Đêm võ đài Bình Định

VĐV Trần Duy Anh (giáp đỏ, Bình Định) gặp VĐV Trần Phạm Vũ Việt (giáp xanh, Phú Yên) ở hạng cân 51kg nam

Đêm võ đài Bình Định mở màn bằng các tiết mục biểu diễn võ thuật là các bài quyền, thập bát ban binh khí đặc trưng của đất Võ do tập thể VĐV Trung tâm Võ thuật cổ truyền Bình Định biểu diễn. Xen giữa các trận đấu, các võ sinh đến từ các CLB, võ đường trong tỉnh phục vụ khán giả những tiết mục biểu diễn như: Phong Hoa đao; Siêu sung thiên; Đao lăn khiên; Thanh Long độc kiếm; Thần đồng quyền…

Đêm võ đài Bình Định diễn ra trong hai ngày (02 – 3/5). Chương trình bắt đầu từ 19h30’, mỗi tối sẽ có 5 trận đấu đối kháng giữa võ sĩ thuộc các võ đường nổi tiếng trong tỉnh với các đội tuyển võ cổ truyền ngoài tỉnh (Đắk Lắk, Phú Yên, Bình Thuận…).

                                                                                          Văn Thuận