Công ty Hương Việt Sinh tiền thân là cơ sở chuyên cung cấp gạo, bún, bánh phở nhỏ phục vụ thị trường Bắc Ninh và một số trường học. Sau nhiều năm gây dựng và phát triển, Hương Việt Sinh đã phát triển thành đơn vị sản xuất và cung ứng thực phẩm, xuất ăn trường học uy tín tại thị trường Hà Nội và Bắc Ninh.

Để nâng cao chất lượng thực phẩm, đảm bảo cung cấp bữa ăn an toàn cho 80 trường học, bên cạnh việc áp dụng các tiêu chuẩn như VietGAP, chứng nhận QUACERT, Hương Việt Sinh còn tích cực áp dụng các tiêu chí của Chương trình OCOP Thành phố Hà Nội. Đặc biệt, tham gia Chương trình OCOP của thành phố từ năm 2019, đến nay, Hương Việt Sinh đã có hơn 10 sản phẩm “nhà làm” đạt OCOP 4 sao như: Ruốc gà, giò gà, chả mỡ, chả lụa, chả bì, xúc xích củ quả, mọc bò viên, giò lụa, giò xào, ruốc heo, giá đỗ, đậu phụ,…

Ông Phạm Quang Hoàn, Tổng Giám đốc Công ty Hương Việt Sinh chia sẻ: Hương Việt Sinh đặt  “Tín – Tâm – Nhân – Nghĩa – Trí” làm giá trị cốt lõi. Công ty luôn cố gắng nỗ lực và không ngừng học hỏi kinh nghiệm thông qua các tiêu chuẩn có sẵn và quy định, yêu cầu của các phương pháp kỹ thuật tiên tiến vào hoạt động sản xuất sản phẩm. Qua đó, mong muốn mang lại những sản phẩm có giá trị thật, tiên tiến, mới mẻ và đem lại hiệu quả cao cho kinh tế nước nhà cũng như giá trị về tinh thần, giá trị thực tiễn cho ngành nông nghiệp nói riêng.

Đoàn đại biểu Trường Thực nghiệm Khoa học Giáo dục thăm quan Công ty Hương Việt Sinh

Hiện nay, Hương Việt Sinh đã xây dựng được hệ sinh thái, đảm bảo quy trình khép kín từ trang trại đến bàn ăn với các cơ sở sản xuất tiêu chuẩn như: Trang trại rau Việt Đoàn ở Tiên Du, Bắc Ninh có diện tích khoảng 20ha, được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP; Trang trại lợn Bình Minh ở Bắc Ninh, Bắc Giang, tại trang trại, lợn nuôi bằng cám hữu cơ được sản xuất theo công thức dinh dưỡng để tối ưu hóa theo từng giai đoạn phát triển của vật nuôi, trong đó kết hợp nguyên liệu vi lượng có nguồn gốc hữu cơ và men vi sinh; Trang trại gà Yên Phong nuôi gà lấy trứng được tuyển chọn giống khỏe mạnh, được kiểm soát chặt chẽ từ khâu giống cho đến phương pháp nuôi, đặc biệt là giai đoạn đẻ trứng; Trang trại bò Cảnh Hưng (xã Cảnh Hưng, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh) được Công ty đầu tư hệ thống máy móc hiện đại sản xuất giò, đậu phụ, giá đỗ,… đảm bảo an toàn thực phẩm,…

“Tham gia Chương trình OCOP và trải qua các vòng đánh giá, phân hạng khắt khe của quận, cũng như của Thành phố Hà Nội, Hương Việt Sinh có hơn 10 sản phẩm đạt OCOP 4 sao. Tất cả các sản phẩm đều là thực phẩm. Những sản phẩm này đã và đang được cung ứng ra thị trường, các bếp ăn trường học. Với việc tuân thủ các tiêu chí, tiêu chuẩn chặt chẽ của Chương trình OCOP, các sản phẩm của Hương Việt Sinh rất thuận lợi khi đưa ra thị trường và các trường học tại Hà Nội và Bắc Ninh” – ông Phạm Quang Hoàn cho biết thêm.

Bên cạnh việc cung cấp sản phẩm vào các bếp ăn trường học, Hương Việt Sinh còn tích cực phối hợp với các ban ngành của Thành phố mở các điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP. Hiện nay, Công ty có 04 điểm bán và giới thiệu sản phẩm OCOP tại 183 Ngô Gia Tự, Long Biên; 101H phố Hoàng Đạo Thành, Thanh Xuân; Điểm bán tại phố Nguyễn Ngọc Nại; Cửa hàng tại đường Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân.

Điểm bán và giới thiệu sản phẩm OCOP tại 183 Ngô Gia Tự, Long Biên, Hà Nội do Hương Việt Sinh quản lý và vận hành

Tại các điểm bán này, bên cạnh các sản phẩm do Hương Việt Sinh sản xuất, cung cấp, còn có nhiều sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản của nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đây là những sản phẩm nằm trong chuỗi liên kết của Hương Việt Sinh đã và đang được Công ty giám sát quy trình, phối hợp nâng cao năng lực sản xuất, chất lượng sản phẩm.

Nói về liên kết sản xuất, cung cấp hàng hóa, ông Phạm Quang Hoàn – Tổng giám đốc Hương Việt Sinh cho biết: Những năm qua, bên cạnh việc nâng cao năng lực sản xuất của doanh nghiệp, Hương Việt Sinh còn không ngừng mở rộng liên kết với các HTX, tổ chức trồng, sản xuất nông nghiệp, sản phẩm đặc sản. Trong quá trình hợp tác, Hương Việt Sinh khá “khó tính” và chặt chẽ, đòi hỏi các đối tác tuân thủ nghiêm các quy định của nhà nước trong hoạt động sản xuất, đảm bảo truy suất nguồn gốc sản phẩm. Việc chặt chẽ này đảm bảo an toàn sản xuất, lợi ích cho cả hai bên, đồng thời bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng. Trong quá trình chọn lựa đối tác, Hương Việt Sinh luôn hướng đến các đơn vị có sản phẩm đạt chứng nhận OCOP. Vì những sản phẩm này đã được các cơ quan ban ngành đánh giá, thẩm định và được người tiêu dùng biết đến, tin tưởng.

Nhìn vào chặng đường phát triển của Hương Việt Sinh mới thấy được tâm huyết của doanh nghiệp đối với sản xuất nông nghiệp, trách nhiệm với cộng đồng, sự tuân thủ pháp luật. Việc bám sát các chủ chương, chương trình của Thành phố Hà Nội, nhất là Chương trình OCOP đã tạo thêm nhiều lợi thế cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp vững tin hơn trong hoạt động sản xuất, cung ứng thực phẩm, suất ăn trường học.

Minh Ngọc