Trung thu không chỉ là dịp để gia đình sum họp, quây quần bên nhau thưởng trà, ngắm trăng, mà còn là dịp để người Việt bày tỏ tình yêu mến, sự tôn trọng và trân quý đến những người khác. Chính vì thế, bánh trung thu được xem là một món quà tặng không thể thiếu trong mỗi mùa trăng về. Và thị trường bánh trung thu vì thế không chỉ sôi động mà còn vô cùng cạnh tranh.

Ghi nhận tại TP. Hồ Chí Minh, mặc dù phải 2 tháng nữa mới tới Trung thu song thời điểm này thị trường bánh trung thu đã bắt đầu sôi động. Theo đó, tại một số tuyến đường như Bình Quới (quận Bình Thạnh), Trường Chinh (quận Tân Bình)… hiện đã có nhiều quầy bán bánh được dựng lên để trưng bày, giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng.

Về chủng loại bánh, dù chưa nhiều song cũng đã có mặt một số tên tuổi quen thuộc với người tiêu dùng như Kinh Đô, Như Lan, Đồng Khánh... Giá bán các loại bánh không có biến động nhiều so với năm ngoái khi dao động từ 120.000 đồng/hộp 2 bánh đến 5 triệu đồng/ hộp 6 bánh, tùy thương hiệu.

Thông tin với phóng viên Báo Công Thương, đại diện của nhãn hàng Orion cho biết, doanh nghiệp này đã ra mắt 4 bộ sản phẩm quà tặng Trung thu gồm Trăng hân hoan, Trăng chân tình, Trăng tâm giao, Trăng tinh hoa. Mỗi bộ sản phẩm mang một màu sắc riêng với thiết kế bao bì mang nét truyền thống nhưng không kém phần hiện đại. “Sản phẩm tập trung chăm chút tỉ mỉ về mặt chất lượng bánh từ việc lựa chọn nguyên liệu cho tới tạo hình, đóng gói, thiết kế bao bì, thành phẩm. Chúng tôi cũng quan tâm đến trải nghiệm của khách hàng bằng cách đa dạng kênh phân phối và hỗ trợ nhiệt tình trước, trong và sau khi mua hàng”- vị đại diện này cho biết.

Cũng theo vị này, mức giá bánh năm nay dao động từ 120.000 đồng/ hộp 2 bánh truyền thống. Với hộp 4 bánh, giá từ 700.000 - 900.000 đồng/hộp, tùy set. Riêng set quà tặng cao cấp nhất của Orion là Trăng tinh hoa hiện vẫn chưa có mức giá chính thức. Ngoài ra, Orion cũng ra mắt bộ quà tặng doanh nghiệp và doanh nghiệp có thể trực tiếp liên hệ để yêu cầu các bộ quà tặng đặt riêng cho phù hợp với mục đích của mình.

Cùng với Orion, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Á Châu (ABC Bakery) cũng cho biết đã bắt đầu cho mùa sản xuất bánh trung thu năm nay khi nhận được đơn đặt hàng từ 17 công ty với tổng cộng hơn 2 triệu bánh.

Doanh nghiệp cũng cho biết, dù một số công ty trong nước thường đặt mua bánh trung thu nay đã ngưng hoạt động nhưng lại có các công ty có vốn nước ngoài khác đặt mua.

Theo đánh giá của các doanh nghiệp, thị trường bánh trung thu năm nay sẽ chịu ảnh hưởng bởi giá nguyên liệu đầu vào tăng, sức mua được dự báo sẽ hạn chế do kinh tế khó khăn. Do vậy, các doanh nghiệp kinh doanh bánh đều có những sản phẩm đặc trưng riêng cũng như hạn chế việc tăng giá quá cao với các loại bánh để thu hút người tiêu dùng.

Theo Congthuong