Trước khi nuôi bò sữa, anh đã nuôi gà đẻ và gà thịt, vợ thì làm ruộng. Giá gà bấp bênh, dịch bệnh nhiều, giá thức ăn thì tăng, rồi năm 2012 dịch H5N1 đã làm giá gà xuống còn 50.000đ/kg, khi đó trong chuồng anh đang nuôi tới 700 con gà thịt, 300 con gà đẻ trứng. Giá gà, trứng xuống thấp làm anh lỗ 80 triệu đồng, tính đi tính lại, lãi của mấy năm trước bù sang năm sau thu nhập không được bao nhiêu lại rất vất vả.

Vốn nhạy bén, dám nghĩ, dám làm, muốn thay đổi cuộc sống bằng sức sáng tạo. Năm 2013 qua bạn bè xã bên tìm hiểu, anh thấy mô hình nuôi bò sữa hiệu quả, rồi về bàn với vợ vay tiền ngân hàng, vay bên nội, bên ngoại được 250 triệu đồng mua liền lúc 5 con bò sữa. Chính quyết định này của anh đã làm thay đổi cuộc sống của anh và gia đình.

Đến nay, đàn bò đã lên đến 19 con, trong đó 15 con đang trong quá trình cho sữa, mỗi ngày thu 220kg, với giá 12.000đ – 14.500đ/kg, thu về 2,9 triệu đồng/ngày trừ chi phí anh thu lãi 50 triệu đồng/tháng. Ngoài bò sữa, anh còn làm 0,5 ha vườn trồng cây thanh long và chuối, mỗi năm cho thu về thêm 200 triệu đồng. Chỉ sau 2 năm anh chị đã trả được nợ và mua sắm thêm nhiều đồ dùng trong gia đình, mỗi năm tăng đàn thêm 6 – 7 con bò sữa.

Chia sẻ kinh nghiệm nuôi bò sữa, anh Nam cho biết: “Khi nuôi bò sữa cần chọn con giống tốt và tuân thủ nghiêm ngặt về chế độ dinh dưỡng, tiêm phòng dịch bệnh cũng như thời gian cho ăn hàng ngày. Bê non sau khi nuôi 2 năm tuổi thì bắt đầu cho khai thác sữa, trong thời gian thu hoạch sữa phải cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bò, nguồn nước cho bò uống đảm bảo sạch.

Anh cũng cho biết thêm: Để có nguồn sữa chất lượng, ổn định, đảm bảo thức ăn quanh năm cho bò, anh trồng 1 ha cỏ chủ động nguồn thức ăn cho bò, tiết kiệm chi phí, bò cho nhiều sữa, chất lượng ổn định, được công ty thu mua với giá cao.

Đặc biệt, toàn bộ phân và phế phẩm của bò được anh thu gom vào từng bể xử lý vi sinh, đậy nilon kỹ sau khi hoại mục dùng bón cho cỏ, thanh long và chuối, còn thừa thì bán cho bà con làm vườn quanh vùng. Nước rửa chuồng trại và tắm cho bò được dẫn vào hầm biogas làm chất đốt cho gia đình, mỗi tháng tiết kiệm được hơn 1 triệu đồng tiền gas. Nước sau khi qua hầm biogas lại dùng tưới cho cây trong vườn tạo thành mô hình tuần hoàn khép kín, bền vững bảo vệ môi trường, tránh dịch bệnh cho bò.

Đun nấu hàng ngày bằng gas từ hầm biogas

Anh không chỉ biết làm giàu cho gia đình mình mà còn thường xuyên giúp đỡ giống, hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi cho bà con trong vùng tận tình và cũng chính từ tấm gương chăn nuôi giỏi của anh đã thu hút bà con trong, ngoài xã đến học tập, nhân rộng mô hình phát triển đàn bò sữa.

Mô hình chăn nuôi khép kín, bền vững đem lại hiệu quả kinh tế cao, bảo vệ môi trường, năm 2014, gia đình anh Lê Văn Nam đã được Hội Nông dân tỉnh Hưng Yên cấp giấy chứng nhận hộ sản xuất kinh doanh giỏi.

Đức Hạnh