Đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức pháp luật ATTP

Thời gian qua, nhằm nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật ATTP của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhân dân trên địa bàn xã, UBND xã Hoài Đức thường xuyên chỉ đạo đẩy mạnh tuyên truyền bằng nhiều hình thức cụ thể.

Đặc biệt, thực hiện Kế hoạch số 153/KH-UBND ngày 14/4/2026 của UBND thành phố Hà Nội về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026; để tăng cường công tác quản lý ATTP trên địa bàn, UBND xã Hoài Đức xây dựng kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì ATTP” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Cán bộ Phòng Văn hóa xã Hoài Đức kiểm tra, hướng dẫn Trường Tiểu học Vạn Xuân thực hiện công tác bảo đảm ATTP bếp ăn bán trú trường học

Trong đó, một trong những nội dung trọng tâm được đặt lên hàng đầu là: Đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong bảo đảm an ninh, ATTP; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về ATTP; kịp thời thông tin các chuỗi giá trị nông sản thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, ATTP.

Theo Phòng Văn hóa xã Hoài Đức, UBND xã đã xây dựng chiến lược truyền thông, sử dụng nhiều hình thức truyền thông hướng đến từng đối tượng cụ thể như: Tổ chức hội nghị triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2026 đến các cơ quan, đơn vị, cơ sở giáo dục, thôn, tổ dân phố trên địa bàn xã; tổ chức hội nghị giao ban công tác ATTP giữa UBND xã và các cơ sở giáo dục trên địa bàn xã; treo băng rôn tuyên truyền ATTP dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và Lễ hội, Tháng hành động vì ATTP; viết bài tuyên truyền ATTP trên Cổng thông tin điện tử của xã; Tuyên truyền thường xuyên trên hệ thống Đài phát thanh xã…

Nhờ đẩy mạnh tuyên truyền nên công tác bảo đảm ATTP bếp ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn xã đã được nâng cao, tạo được niềm tin trong nhân dân. Ảnh Trường Tiểu học Vạn Xuân, xã Hoài Đức

Một trong những điểm khác biệt tạo hiệu quả cao trong công tác tuyên truyền tại địa phương là kết hợp tuyên truyền, phổ biến quy định pháp luật ATTP, kiến thức về ATTP kết hợp với cảnh báo đến người tiêu dùng những tổ chức cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm các quy định của pháp luật; đồng thời biểu dương, quảng bá các sản phẩm, các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.

Tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, kiên quyết xử lý và công khai cơ sở vi phạm

Nhằm nâng cao hiệu quả công tác tuyên truyền gắn với quản lý thực tiễn, tập trung thay đổi hành vi của các nhóm đối tượng có nguy cơ cao; phát huy vai trò giám sát của cộng đồng, các tổ chức chính trị - xã hội trong việc phát hiện, phản ánh vi phạm về ATTP, UBND xã Hoài Đức xây dựng kế hoạch, tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành ATTP kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố theo phân cấp; truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm không an toàn. Cùng với đó, hướng dẫn ký cam kết ATTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; yêu cầu công khai nguồn gốc và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP /Bản cam kết ATTP cho khách hàng tại từng cơ sở.

Thực hiện chỉ đạo của Thành phố Hà Nội về giải quyết “điểm nghẽn” ATTP, xã Hoài Đức xác định đây là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt trong “Tháng hành động vì ATTP” năm 2026 và trong cả năm. UBND xã đã quán triệt, triển khai nghiêm túc, gắn trách nhiệm cụ thể của từng cơ quan, đơn vị, người đứng đầu trong việc nhận diện, xử lý và báo cáo kết quả khắc phục các tồn tại, hạn chế về ATTP trên địa bàn; chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND xã và Thành phố nếu để xảy ra vi phạm kéo dài, tái diễn hoặc phát sinh “điểm nóng” về ATTP.

Đoàn kiểm tra ATTP của xã Hoài Đức kiểm tra cơ sở chế biến thực phẩm

UBND xã đã chỉ đạo các phòng ban, lực lượng chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào các lĩnh vực, địa bàn, sản phẩm có nguy cơ cao; kết hợp kiểm tra theo kế hoạch với kiểm tra đột xuất; kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, công khai kết quả xử lý theo quy định. Cùng với đó, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi số trong quản lý ATTP; từng bước xây dựng cơ sở dữ liệu về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; hỗ trợ truy xuất nguồn gốc, tiếp nhận và xử lý phản ánh của người dân.

Điểm mới trong tháng hành động vì ATTP năm nay là việc siết kỉ cương ATTP không chỉ dừng lại ở việc thanh tra, kiểm tra các bếp ăn tập thể hay nhà hàng lớn, mà còn hướng tới việc nâng cao năng lực chủ động phòng ngừa và xử lý ngộ độc tại cơ sở. Cùng với đó đẩy mạnh công tác hậu kiểm và công khai minh bạch thông tin vi phạm để người dân cùng giám sát, biến mỗi người dân thành một "mắt xích" quan trọng trong chuỗi bảo đảm an toàn thực phẩm địa phương.

Thực hiện chỉ đạo của UBND xã, các đoàn kiểm tra đã chủ động kiểm tra 65 cơ sở, trong đó 19 cơ sở bếp ăn tập thể, 18 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, 25 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, 01 cơ sở sản xuất và 01 cơ sở kinh doanh. Qua kiểm tra, UBND xã đã xử phạt 14 cơ sở, tổng số tiền phạt 53.000.000 đồng. Bên cạnh đó, đã giám sát và hướng dẫn  thực hiện bảo đảm ATTP 16 bữa cỗ; thực hiện test nhanh hàng chục mẫu thực phẩm…

Bảo đảm ATTP bếp ăn bán trú trường học tạo niềm tin cho nhân dân

Thời gian qua, xã Hoài Đức luôn quan tâm đến công tác bảo đảm ATTP bếp ăn bán trú trường học. Xã thường xuyên chỉ đạo các phòng ban, lực lượng chức năng, các cơ sở giáo dục tăng cường kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại các bếp ăn tập thể, căng tin tại các trường học. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền cho phụ huynh và học sinh về việc lựa chọn, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được sản xuất tại các cơ sở bảo đảm ATTP, có uy tín.

Theo Hiệu trưởng Trường Tiểu học Vạn Xuân Nguyễn Thị Minh Thu: Bảo đảm ATTP, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú trường học góp phần xây dựng môi trường giáo dục hiện đại, trường học hạnh phúc

Hiệu trưởng Trường Tiểu học Vạn Xuân, xã Hoài Đức Nguyễn Thị Minh Thu cho biết: Hiện nay, nhà trường có 673 học sinh, duy trì ăn bán trú trung bình 660 học sinh. Nhà trường có bếp ăn tập thể được xây dựng 2 tầng, trong đó tầng 1 là bếp nấu, tầng 2 là nhà ăn. Tổ bếp của nhà trường có 11 người, đa phần có trình độ từ trung cấp trở lên, hàng năm đều được khám sức khỏe định kỳ.

Công tác ATTP của nhà trường được Thành phố, Sở Giáo dục & Đào tạo, UBND xã Hoài Đức, nhất là Phòng Văn hóa xã Hoài Đức quan tâm, sát sao chỉ đạo, tuyên truyền, hướng dẫn, thường xuyên kiểm tra công tác bếp ăn bán trú trường học của nhà trường theo kế hoạch và đột xuất.

Bám sát các chỉ đạo của Thành phố, các cấp ngành và địa phương, nhà trường đã nghiêm túc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP bếp ăn bán trú trường học. Nhà trường đã lập tổ tự giám sát gồm các thành phần như đại diện Ban giám hiệu, cán bộ y tế, các thành viên trong Ban thanh tra nhà trường, đại diện cha mẹ học sinh toàn trường. Tổ giám sát thực hiện giám sát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, giám sát quá trình chế biến, chia ăn, công tác giữ vệ sinh bếp ăn, nhà ăn, chất lượng bữa ăn.

Để tăng cường hiệu quả giám sát, ngay từ khi nhà bếp đi vào hoạt động, nhà trường đã lắp camera ở khu giao nhận thực phẩm, khu bếp để giám sát việc đun nấu, chế biến thức ăn. Cả nhà trường đều theo dõi qua camera được. Bên cạnh đó, nhà trường khuyến khích cha mẹ học sinh đến kiểm tra, giám sát đột xuất từ khâu giao nhận thực phẩm đến chế biến, chia ăn cho học sinh. Qua quá trình phối hợp kiểm tra, giám sát giữa nhà trường và phụ huynh đến nay, phụ huynh rất yên tâm về công tác bảo đảm ATVSTP, quy trình chế biến, chất lượng bữa ăn của nhà trường.

Bảo đảm ATTP bếp ăn bán trú, nâng cao chất lượng bữa ăn giúp học sinh có điều kiện tốt hơn để nâng cao chất lượng học tập. Những năm qua, nhiều học sinh của Trường Tiểu học Vạn Xuân đã đạt được thành tích cao trong các cuộc thi. Ảnh Trường Tiểu học Vạn Xuân trao thưởng học sinh có thành tích cao kỳ 1 năm học 2025 - 2026

Anh Nguyễn Minh Tuấn – Hội phó Hội phụ huynh Trường Tiểu học Vạn Xuân chia sẻ: Thời gian qua, vì sức khỏe của các con, chính quyền và nhà trường đã phối hợp chặt chẽ trong việc kiểm tra, giám sát bảo đảm ATTP. Cùng với đó, Hội phụ huynh chúng tôi đã phối hợp chặt chẽ với nhà trường trong hoạt động giám sát như đến các công ty cung cấp thực phẩm để giám sát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm; giám sát các khâu giao nhận thực phẩm, khâu chế biến, bữa ăn của các con. Qua giám sát, chúng tôi nhận thấy đơn vị cung cấp thực phẩm đảm bảo thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn; Khu vực nhà bếp luôn sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh, chất lượng bữa ăn được đảm bảo. Năm học 2025-2026, Thành phố hỗ trợ thêm 20.000/mỗi suất ăn của các con. Nhờ đó chất lượng bữa ăn của các con được nâng lên. Chúng tôi rất phấn khởi và yên tâm.

Với sự chỉ đạo quyết liệt của chính quyền, sự hiệp lực của các đơn vị, các trường học cùng nhân dân, công tác bảo đảm ATTP của xã Hoài Đức đã đạt được những kết quả đáng ghi nhận. Đây là nền tảng không chỉ góp phần tạo môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn mà còn là cơ sở để xã Hoài Đức chuẩn hóa mạng lưới trường lớp, hiện đại hóa quản trị, tạo động lực phấn đấu hoàn thành kế hoạch hành động tạo bước đột phá mạnh mẽ cho sự nghiệp giáo dục của xã Hoài Đức.

Hanh Thông