Bối cảnh mới, niềm tin mới

Năm học 2026 – 2027, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng của ngành giáo dục xã Đan Phượng. Cũng giống như nhiều địa phương khác trên địa bàn thành phố Hà Nội, xã Đan Phượng đã thực hiện sắp xếp, sáp nhập các cơ sở giáo dục công lập. Theo đó, sau sắp xếp, số lượng trường mầm non, tiểu học và THCS trên địa bàn xã tinh gọn từ 16 xuống còn 6 trường (giảm 62,5%) gồm 2 trường mầm non, 2 trường tiểu học và 2 trường THCS.

Cụ thể, Trường Mầm non Đan Phượng được sắp xếp và tổ chức lại trên cơ sở sáp nhập các trường: Mầm non Thượng Mỗ, Mầm non Đan Phượng, Mầm non Huyện, Mầm non thị trấn Phùng (điểm trường Phượng Trì). 

Bữa ăn bán trú của học sinh Trường Tiểu học Phùng, xã Đan Phượng

Trường Mầm non Phùng được sắp xếp và tổ chức lại trên cơ sở sáp nhập các trường: Mầm non Song Phượng, Mầm non Đồng Tháp, Mầm non thị trấn Phùng (điểm trường Thụy Ứng). Trường Tiểu học Đan Phượng được sắp xếp, tổ chức lại trên cơ sở sáp nhập 2 trường: Tiểu học Đan Phượng và Tiểu học Thượng Mỗ.  Trường Tiểu học Phùng được sắp xếp, tổ chức lại trên cơ sở sáp nhập 3 trường: Tiểu học Thị trấn Phùng, Tiểu học Đồng Tháp, Tiểu học Song Phượng. 

Theo thống kê, toàn xã có hơn 10.600 học sinh mầm non, tiểu học và THCS công lập bước vào năm học mới 2026 - 2027. Trong đó, Trường Mầm non Đan Phượng 1.620 học sinh, Trường Mầm non Phùng 1.119 học sinh, Trường Tiểu học Đan Phượng 2.045 học sinh, Trường Tiểu học Phùng 2.093 học sinh, Trường THCS Đan Phượng 1.889 học sinh, Trường THCS Lương Thế Vinh 1.871 học sinh.

Bữa ăn bán trú tại Trường Mầm non Đan Phượng

Cùng với đó, xã Đan Phượng đã triển khai đồng bộ Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm (ATTP) học đường – Hanoicheck đến 100% các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú. Với sự chỉ đạo xuyên suốt từ Thành phố, các sở, ngành, xã Đan Phượng, việc triển khai Hanoicheck tại các cơ sở giáo dục đã diễn ra thuận lợi, giúp công tác tổ chức và giám sát bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục đi vào nề nếp.

Các cơ sở giáo dục tích cực, chủ động bảo đảm ATTP

Có mặt tại bữa trưa của học sinh Phân hiệu Đồng Tháp, Trường Tiểu học Phùng, chứng kiến toàn bộ quá trình giao nhận, tổ chức chia ăn, phóng viên Tạp chí Công nghiệp và Tiêu dùng nhận thấy, đơn vị cung cấp suất ăn giao đúng giờ, việc giao nhận có sự giám sát của đại diện nhà trường, đại diện hội phụ huynh, việc chia ăn diễn ra trật tự, nề nếp, học sinh đón nhận suất ăn vui vẻ và ăn rất ngon.

Cô giáo Đậu Thị Thanh Hoan - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Phùng

Hiệu trưởng Trường Tiểu học Phùng – Đậu Thị Thanh Hoan cho biết: Sau sáp nhập, nhà trường có 2.093 học sinh. Hoạt động của trường diễn ra rất thuận lợi; việc dạy và học nhanh chóng đi vào nề nếp; việc tổ chức bữa ăn bán trú được triển khai theo đúng kế hoạch từ ngày 7/9. Học sinh ăn bán trú duy trì gần 1.500 học sinh, đạt khoảng trên 70%.

Năm học 2026 - 2027 là năm đầu triển khai Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường – Hanoicheck. Đây là phần mềm hoàn toàn mới. Để nhanh chóng nắm bắt và “đấu nối” thông tin chính xác, nhà trường đã giao cho cán bộ  y tế nắm bắt, theo dõi và hoàn thiện các thông tin trên Hanoicheck.

HanoiCheck là hệ thống cơ sở dữ liệu công khai, minh bạch. Qua HanoiCheck chúng tôi lựa chọn các đơn vị cung cấp thực phẩm đảm bảo các tiêu chí, đáp ứng được nhu cầu của nhà trường. Nhà trường đã tăng cường phối hợp với đơn vị cung cấp suất ăn, đảm bảo nhập thông tin trên HanoiCheck kịp thời, đúng nội dung. Nhà trường cũng kiểm tra xem đơn vị cung cấp có đảm bảo đúng thực đơn hàng ngày hay không. Với ứng dụng này, phụ huynh học sinh có thể vào để nắm bắt các thông tin về nhà cung cấp, thực đơn, suất ăn, từ đó có thể đóng góp thông tin ngay trên HanoiCheck, đảm bảo dân chủ, công khai, minh bạch. Bên cạnh đó, nhà trường đã chủ động phối hợp chặt chẽ với hội phụ huynh thực hiện các đợt kiểm tra cơ sở cung cấp suất ăn. Hoạt động này vừa giúp phụ huynh yên tâm vừa góp phần nâng cao trách nhiệm của nhà cung cấp trong việc bảo đảm truy xuất nguồn gốc thực phẩm, bảo đảm ATTP và nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh.

Bữa ăn của học sinh được nhà trường nâng niu, chú trọng. Ảnh Cô giáo Nguyễn Thị Thắng - Hiệu phó Trường Tiểu học Phùng chăm sóc học sinh

Thêm vào đó, Nhà trường xây dựng nhóm zalo trong đó có nhà trường và phụ huynh, hàng ngày, chúng tôi đưa đầy đủ các thông tin về giao nhận, thực đơn, suất ăn của học sinh để phụ huynh nắm bắt được.

“Trong những năm học vừa qua và năm học mới này, Phòng Văn hóa – Xã hội và lãnh đạo xã Đan Phượng đặc biệt quan tâm đến công tác bảo đảm ATTP bữa ăn bán trú cho học sinh. Sự quan tâm sát sao, nhất là các đồng chí Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã giúp cho công tác tổ chức bữa ăn bán trú của nhà trường ngày càng chuẩn chỉnh hơn. Nhờ đó, chúng tôi rất yên tâm và cảm thấy được đồng hành. Đây là động lực để chúng tôi làm tốt hơn, đầy đủ hơn” – Hiệu trưởng Trường Tiểu học Phùng nhấn mạnh.

Chị Bùi Thi Hà Thu - Phụ huynh học sinh Trường Tiểu học Phùng

Có mặt tham gia giám sát bữa ăn bán trú của học sinh tại Phân hiệu Đồng Tháp, Trường Tiểu học Phùng, chị Bùi Thị Hà Thu (Thôn Bãi Thụy, xã Đan Phượng), phấn khởi cho biết: Tôi có hai con học lớp 3 và lớp 5 tại Phân hiệu Đồng Tháp, Trường Tiểu học Phùng. Cũng như nhiều phụ huynh khác, chúng tôi rất quan tâm và lo lắng, không biết các con ăn, ngủ tại trường như thế nào. Đến nay, qua thực tế các con ăn học, được sự quan tâm của lãnh đạo nhà trường, các thầy cô giáo, chúng tôi rất vui khi các con có được những bữa ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng. Tham gia ăn bán trú tại trường, các con cải thiện được việc ăn uống và thói quen sinh hoạt.

Hiện nay, cùng với phần mềm HanoiCheck, nhà trường đã lập nhóm zalo cập nhật đầy đủ, kịp thời thông tin thực đơn, suất ăn của các con. Cùng với đó, phối hợp với hội phụ huynh chúng tôi giám sát đơn vị cung cấp suất ăn, giao nhận suất ăn, giúp chúng tôi hoàn toàn yên tâm khi để các con ăn bán trú tại trường.

“Năm học 2026 – 2027, Thành phố nâng mức hỗ trợ bữa ăn cho các con. Tôi thấy biết ơn với sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, nhất là Thành phố Hà Nội. Nhờ sự quan tâm này mà phụ huynh, gia đình giảm bớt “gánh nặng” trong việc sắp xếp đón con cái, lo lắng ăn trưa cho con cái, việc này cũng tiết giảm chi phí sinh hoạt gia đình” – chị Bùi Thị Hà Thu xúc động chia sẻ.

Cô giáo Trần Thị Tâm - Hiệu trưởng Trường Mầm non Đan Phượng

Cùng ngày, phóng viên Tạp chí Công nghiệp & Tiêu dùng đã thực tế tại Trường Mầm non Đan Phượng. Trao đổi với cô giáo Trần Thị Tâm – Hiệu trưởng Trường Mầm non Đan Phượng cho biết: Sau sắp xếp, Trường Mầm non Đan Phượng có 04 phân hiệu và 02 điểm trường. Nhà trường có 188 cán bộ, giáo viên, nhân viên, là những người luôn tâm huyết, yêu nghề, mến trẻ và trách nhiệm với công việc. Với tinh thần đoàn kết, đồng lòng và quyết tâm đổi mới, tập thể nhà trường sẽ tiếp tục phát huy những thành quả đã đạt được, khắc phục khó khăn, không ngừng sáng tạo để xây dựng môi trường giáo dục an toàn – hạnh phúc – thân thiện – hiện đại, lấy trẻ làm trung tâm.

Thực phẩm chế biến được kiểm tra, giám sát, đảm bảo rõ nguồn gốc, tươi, mới. Ảnh bếp ăn một chiều Trường Mầm non Đan Phượng

Việc kiện toàn tổ chức bộ máy sau sáp nhập không chỉ tạo nền tảng vững chắc cho công tác quản lý, điều hành mà còn mở ra một chặng đường mới với nhiều cơ hội và kỳ vọng. Đây cũng là bước quan trọng nhằm phát huy sức mạnh tập thể, thống nhất trong chỉ đạo, nâng cao hiệu quả quản lý và chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ.

Nhân viên nuôi dưỡng của nhà trường được đào tạo, quy trình chế biến tuân thủ đầy đủ nguyên tắc bảo đảm ATTP.  Ảnh nhân viên chế biến thức ăn Trường Mầm non Đan Phượng

Được sự quan tâm, chỉ đạo, hướng dẫn của Thành phố, Sở Giáo dục & Đào tạo, Đảng ủy, UBND, HĐND xã Đan Phượng về công tác bảo đảm ATTP bữa ăn bán trú trường học, trước thềm năm học 2026 - 2027, nhà trường đã triển khai rà soát, đánh giá cơ sở vật chất, đội ngũ chăm nuôi, quy trình tổ chức bữa ăn bán trú; triển khai nắm bắt HanoiCheck, xây dựng kế hoạch bảo đảm ATTP năm học; phối hợp chặt chẽ với hội phụ huynh trong việc giám sát; phối hợp chặt chẽ với các đơn vị cung cấp thực phẩm, bảo đảm thực phẩm rõ nguồn gốc, an toàn...

Thức ăn được lưu mẫu đúng quy trình

“Nhà trường tổ chức chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục toàn diện cho trẻ từ 24 đến 72 tháng tuổi. Bảo đảm ATTP luôn là nhiệm vụ được nhà trường đặc biệt quan tâm, nhất là trong tổ chức bữa ăn bán trú cho trẻ. Nhà trường luôn chú trọng kiểm soát chặt chẽ các khâu, thực hiện nghiêm túc quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn, tiếp nhận và kiểm tra nguồn nguyên liệu; kiểm thực ba bước, sơ chế, chế biến, chia ăn đến lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định; đồng thời đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, giám sát an toàn thực phẩm. Nhờ đó, công tác tổ chức bữa ăn bán trú của trường luôn được kiểm soát, bảo đảm an toàn, giúp phụ huynh hoàn toàn yên tâm” – Cô giáo Trần Thị Tâm khẳng định.

Tăng cường kiểm tra, giám sát

Trong những năm học vừa qua và năm học mới 2026 – 2027, xã Đan Phượng thường xuyên quan tâm đến công tác bảo đảm ATTP bữa ăn bán trú học đường. Xã đã ban hành các văn bản chỉ đạo về công tác bảo đảm bữa ăn bán trú học đường; tuyên truyền, hướng dẫn về ATTP, HanoiCheck...; đồng thời tổ chức các đoàn kiểm tra tại các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm...

Bên cạnh việc ban hành các văn bản chỉ đạo, lãnh đạo xã Đan Phượng còn thường xuyên kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục. Ảnh đồng chí Nguyễn Gia Hiển - Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã và đồng chí Nguyễn Viết Đạt - Phó bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã đi kiểm tra đột xuất tại trường Tiểu học Phùng đầu năm học 2026 - 2027

Mới đây, ngày 27/10, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Đan Phượng tập trung rà soát việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP tại bếp ăn trường học. Nội dung kiểm tra bao gồm điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, khu vực sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm và quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.

Bên cạnh kiểm tra trực tiếp các điều kiện vệ sinh, đoàn chú trọng đối chiếu hồ sơ, chứng từ, hợp đồng cung cấp thực phẩm và việc thực hiện các cam kết giữa nhà trường với đơn vị cung ứng. Đây là những căn cứ quan trọng để xác định trách nhiệm của từng bên, đồng thời kiểm soát nguồn nguyên liệu sử dụng trong bữa ăn hằng ngày của học sinh.

Đoàn kiểm tra liên ngành xã Đan Phượng kiểm tra ATTP  tại các trường trên địa bàn xã ngày 27/10

Một trong những nội dung được quan tâm là việc cập nhật, quản lý thông tin và truy xuất nguồn gốc thực phẩm thông qua Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và ATTP học đường thành phố Hà Nội (HanoiCheck).

Việc sử dụng hệ thống này góp phần hỗ trợ công tác quản lý, theo dõi thông tin thực phẩm, tạo điều kiện cho các cơ quan chức năng kiểm tra nguồn cung và tăng cường tính minh bạch trong hoạt động cung cấp suất ăn học đường.

Cùng với đó, đoàn kiểm tra rà soát việc thực hiện các quy định về dinh dưỡng học đường, điều kiện bảo đảm ATTP và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan. Hoạt động kiểm tra không chỉ hướng đến phát hiện những tồn tại, hạn chế để yêu cầu khắc phục mà còn nâng cao ý thức tuân thủ quy định của các nhà trường và đơn vị cung cấp dịch vụ.

Nhờ sự quan tâm của địa phương, sự nỗ lực của các trường học, công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn xã Đan Phượng đã đi vào nề nếp

Đối với các cơ sở giáo dục tổ chức ăn bán trú, công tác kiểm soát cần được thực hiện thường xuyên, từ lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận nguyên liệu đến giám sát quá trình chế biến và phục vụ. Việc phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, đơn vị cung ứng và cơ quan quản lý có vai trò quan trọng trong phòng ngừa nguy cơ mất ATTP.

Theo kế hoạch, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Đan Phượng tiếp tục kiểm tra tại các trường học và đơn vị cung cấp suất ăn bán trú trong thời gian tới, tập trung giám sát việc thực hiện các quy định, kịp thời hướng dẫn khắc phục những vấn đề phát sinh.

Thông qua việc tăng cường kiểm tra và quản lý nguồn gốc thực phẩm, địa phương hướng tới nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đồng thời củng cố trách nhiệm của các đơn vị cung ứng trong bảo đảm an toàn sức khỏe học sinh.

Như vậy có thể thấy, trên tinh thần trách nhiệm cao, Đảng ủy, UBND, HĐND cùng các tổ chức, cơ sở giáo dục xã Đan Phượng đã hiệp lực, tạo “thành trì” vững chắc bảo đảm ATTP trường học. Việc này góp phần quan trọng trong việc triển khai và hoàn thành các mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội của địa phương; đồng thời góp phần vào thắng lợi chung của ngành giáo dục Thủ đô.

An Ngọc