Do chỉ hợp với đất nhiều độ ẩm và thời tiết khô ít mưa, nhuỵ hoa nghệ tây chỉ được trồng rải rác tại một số vùng Địa Trung Hải, Tây Nam Á, Ấn Độ…, trong đó Iran chiếm đến 80% tổng sản lượng toàn thế giới với thủ phủ hoa nghệ tây ở vùng Đông Bắc nước này.

Tại Việt Nam, nhụy hoa nghệ tây (hay còn gọi là saffron) hiện có giá dao động từ 450 – 650 triệu đồng/1kg, được sử dụng trong y học cổ truyền giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị các bệnh như: ung thư, trầm cảm, cao huyết áp, Alzheimer, giảm thị lực, mất ngủ; ngoài ra, nó còn giúp phòng chống lão hóa và kháng viêm hiệu quả,...

Đây là loại hàng siêu hiếm vì phải thu hái tới 16.000 bông hoa mới ngắt được 100 gram đầu nhụy hoa. Song, hiện nay nhụy hoa nghệ tây được rao bán tràn ngập trên thị trường, nhất là trên các trang mạng xã hội với đủ các chủng loại khác nhau. 

Ở Hà Nội, saffron cũng được nhiều người săn lùng. Chị Thu Hà ở Thanh Trì, Hà Nội cho biết: “Gần đây tôi hay bị mất ngủ, nghe nhiều người nói saffron có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ bên cạnh đó lại có công dụng trong việc làm đẹp nên tôi rất tò mò muốn thử, tôi đang nhờ người mua ở nước ngoài mang về vì sợ ở Việt Nam mặt hàng này bị làm giả nhiều”.

Theo Đại sứ Iran tại Việt Nam – Ngài Saleh Adibi cho biết, vì Saffron là một sản phẩm được người Iran sử dụng hằng ngày nên người Iran dễ dàng nhận biết được đâu là thật, đâu là giả. Còn với người tiêu dùng Việt Nam, ông khuyên nên cẩn trọng khi mua, nên mua những loại Saffron có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tại các đơn vị nhập khẩu chính thức từ Iran. Bởi những sản phẩm đó ngoài việc được chính các công ty tại Iran đảm bảo thì còn có được giấy phép chính thức của chính phủ Việt Nam, cũng như được các cơ quan có thẩm quyền tại Việt Nam công nhận.

Cũng theo ông Saleh Adibi "Saffron đã được người dân trên thế giới biết đến từ hàng nghìn năm trước với công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu sử dụng hàng giả không những mất tiền oan mà còn gây hại cho cơ thể".

Để người tiêu dùng không bị lạc vào ma trận hàng giả của loại sản phẩm này, dưới đây là những cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật – giả:

Cách phân biệt nhụy hoa nghê tây thật - giả

Dựa vào mùi hương

Thả 2-3 sợi saffron vào nước nóng, mùi hương cỏ khô thoang thoảng mật ong lan toả càng mạnh thì loại saffron đó càng tốt. Saffron giả khó có thể tỏa hương đậm như sản phẩm thật, thậm chí không hề có mùi thơm đặc trưng.

Dựa vào màu sắc

Saffron giả được nhuộm bằng phẩm màu, sẽ phai ngay sau khi cho vào nước và màu phai ra thường là màu đỏ cam dù chỉ cho vài sợi.

Saffron thật khi cho vào nước có thể nhìn thấy quá trình loang màu dần dần và cho ra màu vàng tươi như màu nắng (tuy nhiên khi cho quá nhiều thì màu cũng chuyển sang vàng cam, cần phân biệt điều này với Saffron giả, chỉ cần 1 vài sợi cũng đã ra màu cam đỏ).

Dựa vào hình dáng

Saffon thật có đầu phần nhuỵ to và bẹt, sẽ thuôn nhỏ dần theo chiều đi xuống dưới (phần gốc của nhuỵ nhỏ nhất hút dưỡng chất từ thân cây, phần đầu nhuỵ vươn lên đón ánh sáng mặt trời). Saffron giả thì không thể làm thế được do vậy hàng giả thường có sợi ngắn và vụn.

Hiện nay, ở Việt Nam mới chỉ có một công ty ở Hà Nội nhập khẩu Saffron chính ngạch còn lại chủ yếu bán theo hình thức online hàng xách tay với nhiều mức giá khác nhau. Chính vì vậy người tiêu dùng cần cảnh giác khi mua loại sản phẩm này để tránh “tiền mất tật mang”.

Hoa Nguyễn