Chương trình thu hút sự tham dự của đại diện Sở Công Thương, Trung tâm Khuyến công các tỉnh, thành phố, cùng đông đảo chuyên gia, nhà khoa học, các đơn vị đào tạo, tư vấn và cộng đồng doanh nghiệp, cơ sở công nghiệp nông thôn (CNNT).

Những "điểm nghẽn" của sản phẩm CNNT

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng, xu thế chuyển đổi số và kinh tế xanh không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu cấp thiết để nâng cao năng lực cạnh tranh cho các cơ sở CNNT cũng như khối doanh nghiệp nhỏ và vừa. Trình bày tham luận tại Tọa đàm, ông Đinh Văn Phúc – Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (XTTM) TP. Đà Nẵng nhìn nhận, Đà Nẵng hiện sở hữu hệ sinh thái sản phẩm đặc sản, làng nghề và công nghiệp chế biến rất đa dạng. Thành phố có nhiều lợi thế về nguồn nguyên liệu nông - lâm - thủy sản phong phú, mạng lưới làng nghề truyền thống kết hợp sản xuất hiện đại cùng hạ tầng logistics thuận lợi để quảng bá sản phẩm.

Thời gian qua, công tác tổ chức bình chọn sản phẩm CNNT tiêu biểu được triển khai thường xuyên đã tạo động lực đổi mới mạnh mẽ cho doanh nghiệp thuộc nhiều nhóm ngành như: Thực phẩm chế biến, dược liệu, thủ công mỹ nghệ, sản phẩm tiêu dùng... Các sản phẩm CNNT tiêu biểu (RISEP) đều có sự cải tiến rõ rệt về chất lượng, mẫu mã, bao bì và ứng dụng công nghệ; nhiều sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe như ISO, HACCP, VietGAP, có truy xuất nguồn gốc điện tử và đủ điều kiện tham gia hệ thống phân phối hiện đại. Nhiều doanh nghiệp đã chủ động đầu tư công nghệ chế biến sâu, ứng dụng thương mại điện tử (TMĐT) và xây dựng vùng nguyên liệu bền vững.

Dù đạt được nhiều thành tựu, ông Đinh Văn Phúc vẫn thẳng thắn chỉ ra những hạn chế đang cản trở sự phát triển của sản phẩm CNNT. Đáng chú ý phải kể đến: Quy mô sản xuất còn nhỏ, năng lực đổi mới công nghệ chưa đồng đều, giá trị gia tăng chưa cao và còn phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu thô. Bên cạnh đó, thiết kế bao bì, câu chuyện thương hiệu của nhiều cơ sở chưa thật sự chuyên nghiệp; năng lực marketing số, thương mại điện tử, xuất khẩu còn hạn chế và chưa khai thác hiệu quả tài sản trí tuệ, chỉ dẫn địa lý hay thương hiệu vùng miền.

Sáu giải pháp trọng tâm thúc đẩy sản phẩm CNNT và khẳng định thương hiệu Việt

Từ thực trạng trên, đại diện Trung tâm Khuyến công và XTTM TP. Đà Nẵng đã đề xuất sáu nhóm giải pháp đổi mới sáng tạo mang tính cốt lõi nhằm thúc đẩy sản phẩm RISEP, qua đó khẳng định vững chắc vị thế thương hiệu Việt trên thị trường:

Một là, đổi mới công nghệ và nâng cao chất lượng sản phẩm: Ưu tiên nguồn lực hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư máy móc, tự động hóa, công nghệ chế biến sâu và bảo quản sau thu hoạch; áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, hướng tới chuyển đổi xanh và kinh tế tuần hoàn.

Hai là, đổi mới sáng tạo trong thiết kế và xây dựng thương hiệu: Tập trung thiết kế bao bì hiện đại, phát triển hệ thống nhận diện thương hiệu; xây dựng câu chuyện sản phẩm gắn liền với văn hóa địa phương; đăng ký sở hữu trí tuệ, nhãn hiệu, mã số mã vạch và truy xuất nguồn gốc.

Ba là, thúc đẩy chuyển đổi số và thương mại điện tử: Hỗ trợ doanh nghiệp ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong marketing, livestream bán hàng, xây dựng website thương mại điện tử, bán hàng đa kênh và quảng bá trên các sàn TMĐT trong nước cũng như quốc tế.

Bốn là, tăng cường xúc tiến thương mại theo hướng chuyên sâu: Đổi mới phương thức tổ chức hội chợ, kết nối cung cầu, tuần hàng Việt; đẩy mạnh đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối hiện đại, trung tâm thương mại, chuỗi siêu thị. Đặc biệt, kết hợp xúc tiến thương mại với xúc tiến đầu tư, du lịch và quảng bá văn hóa nhằm gia tăng giá trị thương hiệu.

Năm là, phát triển hệ sinh thái đổi mới sáng tạo cho doanh nghiệp: Tăng cường liên kết chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, trường đại học, viện nghiên cứu, doanh nghiệp công nghệ và tổ chức tư vấn nhằm hỗ trợ các cơ sở CNNT đổi mới sản phẩm, cải tiến quy trình sản xuất.

Sáu là, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao: Tổ chức đào tạo bài bản các kỹ năng về chuyển đổi số, thiết kế sản phẩm, quản trị thương hiệu, xuất khẩu, marketing số và thương mại điện tử cho các hợp tác xã và doanh nghiệp CNNT.

Động lực đưa thương hiệu Việt vươn xa

Xuyên suốt phiên thảo luận mở, các diễn giả và doanh nghiệp đã đồng lòng thống nhất quan điểm: Đổi mới sáng tạo là một hành trình bền bỉ, trong đó công nghệ đóng vai trò “đòn bẩy”, còn niềm tin của người tiêu dùng chính là nền tảng cốt lõi của thương hiệu.

Phát biểu tổng kết tọa đàm, bà Đỗ Thị Minh Trâm – Phó Cục trưởng Cục ĐCK đánh giá cao tinh thần trách nhiệm và các ý kiến đóng góp sát thực tiễn của các đại biểu. Lãnh đạo Cục khẳng định, đổi mới sáng tạo gắn liền với chuyển đổi số và chuyển đổi xanh chính là "chìa khóa" then chốt giúp sản phẩm CNNT nâng cao giá trị gia tăng, thoát khỏi bẫy phụ thuộc nguyên liệu thô và cạnh tranh bằng giá rẻ.

Song song với đó, Phó Cục trưởng cũng đề nghị các địa phương, mạng lưới doanh nghiệp cần chủ động hơn nữa trong việc đầu tư công nghệ chế biến sâu, bảo hộ sở hữu trí tuệ và đẩy mạnh thương mại điện tử xuyên biên giới. Toàn bộ các ý kiến, đề xuất tại tọa đàm sẽ được Cục tổng hợp, nghiên cứu để đưa vào Chương trình Khuyến công Quốc gia giai đoạn tiếp theo nhằm đồng hành, xây dựng nền CNNT phát triển bền vững, hiện đại và hội nhập.

Phạm Trường