Tham dự hội thảo có TS. Đỗ Hữu Tuấn, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm; đại diện các phòng thuộc Cục An toàn thực phẩm, đại diện Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia, đại diện một số cơ sở kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và trên 50 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe khu vực phía Nam.

TS. Đỗ Hữu Tuấn, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm phát biểu khai mạc hội thảo

 Phát biểu khai mạc, TS. Đỗ Hữu Tuấn, Phó Cục trưởng đã nêu mục đích của Hội thảo chuyên đề, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc triển khai thực hiện các quy định, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia.       

TS. Nguyễn Thị Phương Lan trình bày QCVN về giới hạn tối đa các chất ô nhiễm đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Tại hội thảo, các đại biểu được nghe các báo cáo chuyên đề do đại diện Cục An toàn thực phẩm và Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia trình bày về: QCVN về mức giới hạn tối đa các chất ô nhiễm đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, quy định về phương pháp kiểm nghiệm đối với các chất ô nhiễm trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe; quy định về phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến.

Đại diện Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia trình bày các phương pháp kiểm nghiệm quy định trong QCVN về giới hạn tối đa các chất ô nhiễm trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Hội thảo đã dành phần lớn thời gian để các đại biểu thảo luận, giải đáp các câu hỏi liên quan đến việc áp dụng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn tối đa các chất ô nhiễm trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Kết luận hội thảo, thay mặt Lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm, TS. Đỗ Hữu Tuấn, Phó Cục trưởng đề nghị các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe rà soát các yêu cầu kỹ thuật, yêu cầu quản lý tại QCVN để chủ động có kế hoạch điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh cho phù hợp với quy định của pháp luật; yêu cầu các cơ sở kiểm nghiệm rà soát, cập nhật các phương pháp thử theo quy định tại QCVN đặc biệt là các phương pháp được quy định phục vụ quản lý nhà nước. Trong quá trình triển khai thực hiện, Cục An toàn thực phẩm và Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia sẵn sàng phối hợp để giải đáp các nội dung liên quan đến QCVN về giới hạn tối đa các chất ô nhiễm trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

PV