Được thành lập và đi vào hoạt động từ tháng 4/2019 đến nay, HTX Kim Thông đã góp phần đẩy mạnh hoạt động thương mại,  xuất nhập khẩu của Thủ đô và trở thành một trong những Đơn vị có thế mạnh chuyên trồng, sản xuất và phân phối các sản phẩm nông nghiệp hưu cơ, đặc biệt là các sản phẩm từ cây Sacha Inchi hay thường gọi là cây Sachi. Từ đó, góp phần mang lại nguồn dưỡng chất giàu giá trị cho cuộc sống khỏe mạnh, đáp ứng nhu cầu hàng hóa thiết yếu, phong phú, đa dạng của đông đảo người tiêu dùng.

Theo các nhà nghiên cứu, khoa học về nông nghiệp, hiếm có một loại cây nào có nhiều đặc điểm độc đáo như Sachi. Đây là loại cây lâu năm phù hợp với thổ nhưỡng của nhiều vùng miền, phù hợp với điều kiện thời tiết khắc nghiệt như: rất nóng hay rất lạnh của Việt Nam… Cũng bởi lẽ ấy mà người thuyền trưởng của HTX Kim Thông đã quyết định khởi nghiệp với Sachi.

Chị Đỗ Thị Kim Thông – Chủ tịch HTX Kim Thông cho biết: “Nhận thấy lợi ích thiết thực của Sachi, từ việc chăm sóc, cải thiện sức khỏe đến việc phát triển kinh tế, chúng tôi đã quyết định nghiên cứu, đầu tư và thực hiện các ý tưởng, dự án kinh doanh mang lại giá trị hữu ích lớn từ giống cây này…”.

Về giá trị dinh dưỡng, các nhà khoa học chuyên môn đã khẳng định, Sachi mang lại nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho con người sau khi thu hoạch và chế biến các thành phần của nó như quả, hoa, lá,… để lấy dầu, hạt, làm trà thảo dược, mỹ phẩm, món ăn,… Trong đó, người ta từng ví hạt Sachi là “vua của các loại hạt”, “siêu thực phẩm mới”… Bởi tỷ lệ các chất dinh dưỡng và các axit béo không bão hòa của nó đối với con người rất cao, đạt đến 96%. Omega 3 có trong Sachi là 48-54% giúp phát triển và nâng cao trí tuệ, giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cân bằng các tế bào thần kinh, giảm các nguy cơ đột tử do bệnh tim mạch gây nên. Omega 6 chiếm 35-37% đóng vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, các bệnh viêm khớp, điều hòa huyết áp, nâng cao trí lực, giảm thoái hóa não, tăng cường thị lực. Omega-9 (6-10%) có tác dụng chống rối loạn tim mạch và cao huyết áp... Về dầu Sachi, nó có hàm lượng omega cao nhất so với các loại dầu ăn khác, đặc biệt là omega 3 cao gấp 17 lần dầu cá và gấp gần 50 lần dầu oliu. Do đó, Sachi được phong tặng là “Dầu ăn tốt nhất trên thế giới” tại Paris (Pháp) năm 2007, được các thị trường khó tính nhất như Mỹ, châu Âu, Nhật Bản săn lùng. Ngoài omega, Sachi còn chứa các chất chống oxy hóa như Vitamin A và Vitamin E, một số loại axit amin thiết yếu và protein. Đây là các thành phần có vai trò quan trọng trong tái tạo và cải thiện da và tóc, phát triển thể chất và trí tuệ…

Với giá trị tuyệt vời đó, HTX Kim Thông đã phát triển Sachi ở nhiều nơi như Phú Xuyên (Hà Nội), Sơn La, Lạng Sơn, Đà Lạt,… và cung cấp cho thị trường rộng khắp nhiều sản phẩm Sachi chất lượng cao như: Dầu Sachi nguyên chất; Hạt Sacha Inchi sấy giòn nguyên vỏ; Sacha Inchi nhân trắng sấy giòn;…

Với sự đầu tư bài bản, chuyên nghiệp, hiện HTX Kim Thông đang phát huy thế mạnh của đội ngũ cán bộ, nhân viên có nhiều năm kinh nghiệm cọ xát với thực tế, sáng tạo, năng động cùng chung tay, nỗ lực sản xuất và phục vụ tận tình, chu đáo những sản phẩm giá trị cao, với phương châm mỗi mặt hàng của HTX là sản phẩm của THƯƠNG HIỆU - CHỮ TÍN & CHẤT LƯỢNG.

Hưng Hà